Yksinkertainen astia kananpoistoista Georgian tyyliin. Keitämme Walnut -kastikkeessa haudattuna kanan sydämet mausteisilla mausteilla ja makealla ja hapan omenalla. Erittäin maukas muhennos, jonka valmistelua varten se vie noin puoli tuntia.

Valmistelu: 30 minuuttia Numero: 4 annosta annosta kohti Kalori: 466 kcal Srawrels: 40 G Rasva: 25 g hiilihydraatit: 24 g

Ingredits kanan sydämestä pähkinäkastikkeessa

• 600 g kana -sydämiä;
• 1 PÄÄSIONIN PÄÄ;
• 1 valkosipulin kynsi;
• 2 rkl hienoksi hienonnettua persiljaa;
• 2 teelusikallista hop-sunelia;
• 150 ml vettä tai kanaliemiä;
• 80 g saksanpähkinöitä;
• 1 pieni makea ja hapan omena;
• Suola, mustapippuri, kasviöljy;
• Pieni joukko tilliä.

Method Walnut -kastikkeessa

Valmista kanan sydämet: Leikkaa rasvaa ja kaikki ylimääräiset. Jos sydämen sisällä on verihyytymä, se on myös poistettava. Valmistetut sydämet pestävät perusteellisesti kylmässä vedessä, heitä se siivilään niin, että vesi on vettä. Halutessasi voit vilkkua: alhaalla kiehuvassa vedessä 2 minuutin ajan, heitä se siivilälle, huuhtele.

Puhdistamme suuren sipulin, leikkaamme sen hienosti. Persilja -oksat veitsellä. Ohitamme suuren valkosipulin kynsi valkosipulin läpi.

Kaada kaksi ruokalusikallista puhdistettua kasviöljyä, jossa on paksu pohja, jossa on paksu pohja. Heitämme hienonnettua sipulia, persiljaa ja valkosipulia paistinpannuun. Paista matala lämmö 5-7 minuutin ajan, kunnes sipuli muuttuu pehmeäksi.

Kun sipuli on valmis, laitamme kanan sydämet pannulle.

Kaada hop-leimat. Tässä Georgian mausteessa mausteet valitaan harmonisesti, se on ihanteellinen kanan ja kanan merenkulkujen ruokia eikä vain heille.

Paista sydämet sipulilla ja mausteilla 2 minuutin ajan, kaada kuumaa vettä tai kuumaa kanaliemiä. Paljon nestettä ei tarvita, puolet ohuesta lasista riittää, jotta neste haihtuu keittämisen aikana.

Saksanpähkinät ovat kasvaneet pähkinöitä laastissa tai jauhaa tehosekoittimessa. Lisää murskatut mutterit muihin ainesosiin. Suola maun mukaan, pippuri jauhettu mustapippuri. Kuumenna kiehuvaksi, valmista korkealla lämmöllä ilman kannetta, sinun on haihduttava kosteus ja kastike kiiltoutuu.

Puhdistamme omena kuoresta, hiero karkeaa raastoa. Lisää raastettu omena muhennokseen, sekoita. Keitämme kaikki yhdessä 10–12 minuuttia. On parempi ottaa omena hapan tai hapan, se kiehuu ja lisää happakastike.

Leikkasimme pienen joukon tilliä. Muutama minuutti ennen astian valmistusta, mausta kanan sydämet tillillä. Keittämisen lopussa voit lisätä kaikki vihreät, korianteri ja minttu tai Tarhun.

Poista muhennos tulipalosta, anna vähän jäähtyä. Pääkynäkastikkeen kanan sydämet tarjoilevat pöydällä lämpimänä tai kylmänä, monet astiat ovat maukkaampia kylmässä muodossa. Tuoreiden vihannesten ja paksun lavasin sivuruokalla kastikkeen upottamisen lisäksi.

Georgian keittiössä on kaksi ainesosaa, jotka kohtaavat silmät monissa resepteissä. Nämä ovat saksanpähkinöitä ja kranaatteja. Tässä reseptissä on pähkinöitä, yritä ripustaa kranaatin iskuja jyvien kanssa, se on erittäin maukas.