saksalainen keittiö on runsasta ja yksinkertaista. Saksa on pohjoismaa, ja sen asukkaat keksivät ruokia, jotka talvella täydensi lämpöenergiavarantoja. Tyypillisesti saksalaiset ruokia tunnetaan ja suosittuja naapureidensa – tanskalaisten, itävaltalaisten, pylväiden, Tšehhovin keskuudessa. Saksaksi perunakeitto on rikas, lämmittävä, niin suoraviivainen ja niin maukas! Tämä keitto rakastui monissa maailman maissa, joku toi temppuja, mutta säätiö pysyi ennallaan: perunat, pekoni, sipulit ja porkkanat!

Valmistelu:30 minuuttia Numero: 4 annosta annosta kohti Kalori: 190 kcal Sudottu: 6 g Rasva: 20 g hiilihydraatit: 18 g

Ingredements perunakeittoa saksaksi

• 100 g pekonia;
• 250 g perunoita;
• 150 g porkkanaa;
• 120 g sipulia;
• 1 \ 2 tl
• 1 l kanan lieme;
• 1 valkosipulin kynsi;
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Method perunakeiton valmistelusta saksaksi

Pekoni leikattu ohuiksi nauhoiksi. Laita pannu, jonka paksu pohja on liesi, laita hienonnettu pekoni ja lämmitä keskilämmöllä. Sekoitamme lastalla, kunnes kaikki rasva hukkuu pekonista. Jätämme rinteet. Yritä korvata pekoni savustetulla rintakehällä, savustettu keitto on toinen saksalaisen keittiön temppu.

katkaise hienoja sipulit. Jauhaa valkosipulinkynsi. Heitämme hienonnettua sipulia ja valkosipulia paistetulle pekonille. Öljyä ei tarvita, pannuissa on tarpeeksi rasvaa, joka ajettiin pekonista. Jos keität rintakehän, jossa ohuet rasvakerrokset, pieni kasviöljy ei satuta.

Paista sipuli karamelliväriksi noin 10 minuutin ajan keskilämpötilassa. Kaada majorran. Voit käyttää toista mausteista ruohoa, esimerkiksi timjami, oregano, ISSOP.

tuoreita porkkanoita harjallani, puhdista vihanneskaapuri. Leikkaa porkkanat pienillä kuutioilla, kuten Olivier -salaatti. Heitämme hienonnettua porkkanaa pannuun paistettuihin sipuliin.

Leikkaa kuoresta kuorittu perunat samankokoisilla kuutioilla kuin porkkanat. Lähetämme perunat pannulle porkkanoiden jälkeen. Paista vihanneksia korkealla lämmöllä 10 minuutin ajan, sekoita jatkuvasti. Valitse perunat tähän reseptiin, jota ei ole keitetty.

Kaada kanaa tai lihaliemiä.

Kuumenna kiehuvaksi. Peitämme pannun kansilla, jotta liemi ei kiehu. Keitämme alhaisella lämmöllä 20 minuutin ajan, ruoanlaitteen lopussa suolistamme mieleisiksi.

Kuuma perunakeitto kaadetaan lautasille, tarjoilemme heti pöydällä. Ripottele erittäin maukasta hyvin fied -krutonkeilla, jotka on valmistettu valkoisesta leivästä. Miellyttävä ruokahalu!

se vaikuttaisi tavallisilta perunalta, ja ajattelit kuinka hyödyllinen se on? Tiedätkö, että perunoissa on proteiinia? Ja vaikka se on vähän, perunaproteiinilla on korkea biologinen arvo. Se sisältää tärkeitä ja harvinaisia ​​aminohappoja, joita tarvitaan henkilölle. Paitsi appelsiinit voivat ylpeillä C -vitamiinia, 100 g perunoita sisältää 22% päivittäisestä C -vitamiinin päivittäisestä normista, ja tämä on enemmän kuin mustavalvonnassa! Lisäksi keitetyissä perunoissa on antioksidantteja, jotka estävät ikääntymisprosesseja. Valmista nuori perunakeitto useammin, se on terveellistä ja maukasta!