Kerromme sinulle kuinka paljon aikaa kananrinta keittää, kunnes keitetään liesi, hidas liesi, mikroaaltouuni ja kaksoiskattila

Keitetty kananrinta on urheilijoiden ruokavalion perusta ja laihduttaminen, mutta harvat ihmiset tietävät, kuinka keittää fileet, niin että se osoittautuu mehukas ja maukas. Tajutimme ongelman ja kirjoitimme tyhjentäviä ohjeita kananrinnan keittämisestä, kuinka paljon pitää vedessä ja mitä lisätä, jotta se olisi herkullista. Valitse sinulle sopivin vaihtoehto ja nauti herkästä kanafileestä.

Mhow Valitse kananrinta ruoanlaittoon

Korkealaatuinen kana vaaleanpunainen väri, ilman pisteitä ja vieraita hajuja

Keitetyn kananrinnan maku riippuu suurelta osin ostetun tuotteen tuoreudesta ja laadusta. Tarkista varovasti pakkaus fileellä myymälässä valitaksesi korkealaatuisen kanan:

• Jos kanaa myydään pakkauksessa, varmista, että se on kokonainen eikä vaurioitunut. Sillä ei pitäisi olla limaa ja verisiä pisteitä. Haju luonnollisesti ilman epämiellyttäviä muistiinpanoja. Sen tulisi olla läpinäkyvä väri. Hyödyllisempiä aineita ja hänellä on enemmän tyydyttyneitä makuja.
• Ota lihaa vain tunnetuilta valmistajilta ja luotettavissa myymälöissä.

Mhow valmistaa kananrinta ruoanlaittoon

Sulata kana ja huuhtele viileän juoksevan veden alla

Ennen kuin kypsennä jäädytetty kananrinta, se on ensin sulatettava, mutta kuinka paljon tämä prosessi ottaa valittuun sulatusmenetelmään:

• Jos siirrät pakastimesta jääkaappiin, se vie keskimäärin 5 tuntia 500 g Vesi, se vie 30-40 minuuttia huoneenlämpötilassa;
• Ravinteiden enimmäismäärän säilyttämiseksi on syytä valita luonnollinen sulatus: Siirrä kana pakastimesta jääkaapin alempaan hyllylle ja odota 7-8 tuntia. Tässä tapauksessa filee osoittautuu mehukkasta ja maukasta, koska se ei ole kuivumassa.
  Sulattamisen jälkeen sinun on valmistettava kana 48 tunniksi, muuten se huononee. Jos suunnitelmat ovat muuttuneet, ota se takaisin pakastimeen.

Sulotut kana tai jäähdytetyt rinnat on pestävä kylmän juoksevan veden alla ennen keittämistä.

Miten kauan sinun täytyy keittää kananrinta

Koko filee keitetään pidempään kuin hienonnettu paloiksi

Yleistä vastausta ei ole – kuinka monta minuuttia sinun on kypsennetty kananrinta vedessä, kun kiehutaan lihan käytön ja alkuperäisten tietojen tavoitteet: kokonainen filee tai hienonnettu, jäädytetty tai jäähdytetty, ihoon tai ilman, luuliha , jne.

Kananrinnan keskimääräinen kypsennysaika on 20-30 minuuttia.

Voit tarkistaa kanan valmiuden veitsellä tai haarukalla: Ota pala ja lävistä kärjen – jos läpinäkyvä mehu helposti tulee ja erottuu, niin se on valmis. Jos vaaleanpunainen mehu on vaikea lävistää tai erottua, sinun on saatava se.

Miten paljon keittää kananrinta keittoon

Ensin sinun on saatettava vesi kiehuvaksi, ja vasta sitten kanan laskeva. Keittämisaika riippuu käyttämästäsi lihasta:

• Koko rinta-40-50 minuutin rinta;
• Jos haluat saada rikas liemi, ruoanlaitto kestää 1-1,5 tuntia. Lisää suola aivan alussa saadaksesi aromaattisemman ja rikkaamman maun, mutta sitten kana on kuiva. Suola lopussa, ja kana on mehu.

Miten paljon keittää kananrinta salaattia

Keitetty kananrinta – ihanteellinen salaattien ainesosa

Kaada vettä tarpeeksi pannulle kanan peittämiseksi kokonaisuutena, mutta toistaiseksi älä laske rintaa siihen – kiehauta ensin. Keitä 30 minuuttia alhaisella lämmöllä. Sammuta ja jätä vielä puoli tuntia veteen siten, että kana on ravitseva vedellä ja muuttuu mehuisemmaksi.

Salaattin lisäämiseksi on parempi ottaa jäähdytetty kana, ei jäädytetty.

Miten paljon keittää jäädytettyjä kananrinta

jäätyneen lihan valmistelu vie kaksi kertaa niin paljon aikaa, joten se on toivottavaa sulattaa. Jos tämä ei ole mahdollista, laske jäädytetty kana kiehuvaan veteen ja leikkaa puoli tuntia.

Kanan jää jäähdyttää vettä ja estää sitä kiehuvan.

How ja kuinka paljon keittää kananrintaa liesillä pannulla

Keitä kanaa liesillä keskimäärin 20-30 minuuttia

Herkullisen liemen valmistamiseksi lisää valkosipulia, laakerinlehteä, suolaa ja pippuria kanan kanssa. Kaada vettä 2 cm korkeampi kuin liha ja laita keskilämmölle. Kun se kiehuu, vähennä pieneen ja keitä vielä 30 minuuttia. Tässä vaiheessa voit lisätä raastettuja porkkanoita ja hienonnettua sipulia. Poista ajoittain vaahto veden pinnasta niin, että liemi on läpinäkyvä.

salaattia varten kana lisätään kiehuvaan veteen niin, että se ei kiehu. Kanan jälkeen, kun vesi alkaa kiehua uudelleen, lisää laakerinlehti, pippuri ja muut mausteet makuusi, jotta filee on maukkaampi. Sinun on suolaa aivan lopussa, jotta kana ei kuivaa. Keitä 15-20 minuuttia.

keittoaika muissa tapauksissa:

• Luun rinnat, joissa on 30 minuuttia;
• Valmiin kananliha on täysin valkoista ilman vaaleanpunaisia ​​paloja. Se on helposti lävistetty veitsellä tai haarukalla, ja läpinäkyvä mehu erottuu.

How ja kuinka paljon keittää kananrinta hitaassa liesissä

Multicookerin ”sammutus” -tilassa kana on erittäin mehukas ja hellä

Valmistelua varten hitaassa liesiä, ”sammutustapaa” käytetään ravinteiden enimmäismäärän säilyttämiseen:

Lisää pippuri, suola ja muut mausteet tahdon mukaan.

How keittää kananrinta mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunin astiat taitavat kananpalat ja kaada sitten kuumaa vettä. Kaikki linnun osat tulisi peittää vedellä, mutta samalla reunoilla tulisi olla paikka – vesi kiehuu. Sulje kansi ja laita se sisälle.

Aseta maksimiteho, ja tietty aika riippuu sen tasosta, kuinka paljon kananfileeä kypsennetään: 750 watin kohdalla se vie 15 minuuttia, 1000 wattia 10 minuuttia riittää. Tarkista valmiusaste ja käynnistä tarvittaessa vielä 3-5 minuuttia.

Miten keittää kananrinta kaksinkertaisessa kattilassa

Raasta kanaa pippurilla, suolalla ja muilla mausteilla ja laita sitten kaksoiskattilaan. Kytke päälle 35-40 minuuttia.

How keittää kananrinta, joka osoittautuu mehukas: Life Hacks

Tuore jäähdytetty kana on mehukas kuin vanha jäädytetty

Monet kananrintaruoat ovat jäykkiä ja kuivia, mutta ongelma ei ole resepteissä, vaan itse tuotteessa – jos valitset huonoa lihaa tai sulattaaksesi sen väärin, vinkkejä ei auta.

Kuinka keittää mehukas kananrinta:

• • • Valitse tuore jäähdytetty rinta, joka on enintään kaksi päivää pakkauspäivästä – ajan myötä se menettää mehun.
    • Varmista, että pannun vesi peittää lihan kokonaan eikä lintujen osia kiinni ulkopuolelta – ne kuivuvat. Keitettävän veden hetki, eikä lihan upottamista veteen.
    • Keitä kana folioon niin, että se ei kuivua.