Korianteri ja korianteri ovat yhden kasvin kaksi nimeä. Kuva

Korianterin ja korianterin nimet kuullaan kaikille, koska nämä ovat suosittuja mausteita keittiössä. Kilantrossa on kirkkaanvihreitä lehtiä, jotka muistuttavat persiljaa. Sen tiedetään monien nimellä ”ruoho, jossa on virheitä”. Korianteri on kasvien siemenet, jotka ovat samanlaisia kuin pienet pallot. Siitä huolimatta, tämä on yksi kasvi, vaikka siemenillä ja lehdillä on täysin erilaisia makuominaisuuksia ja levitystä. Artikkelista löydät kaiken, mitä sinun on tiedettävä kasvavasta ja kulinaarisesta käytöstä.

sisältö:

Kuinka piirin cishes ja korianteri ovat
Maku: Korianterin korianteri
Coriandran laskusäännöt
Kuinka kasvattaa korianteria lehdille ja siemenille
Kuinka kerätä korianterin siemeniä
Kuinka parhaiten käyttää korianteria ja korianteria

Mikä on ero korianterin ja korianterin

välillä

Itse asiassa korianterin siemenet tulevat samasta kasvista kuin korianteri, joka tunnetaan kasvitieteessä korianterin kylvöksi (coriandrum sativum). Siten se, mitä kutsumme korianteriksi, on oikeastaan korianteri, ja monilla on kaksinkertainen ruoho, joka voi aiheuttaa sekaannusta. Ero on siinä, että korianteri on kasvin lehdet ja varret, ja korianteri on sen siemenet.

Miksi yläosaa kutsutaan korianteriksi eikä korianteriksi, jos se on yksi kasvi? Nimi riippuu siitä, kuinka tietyille ihmisille on mahdollista. Venäjällä ja Pohjois -Amerikassa näillä kahdella yrttillä on erilaiset nimet: korianteri ja korianteri. Kuitenkin muualla maailmassa, varret ja lehdet tunnetaan korianterina, ja siemenet ovat vain korianterin siemeniä.

, kuten sanalla “korianteri” itse, sen englanninkielinen variaatio (“korianteri”) tuli espanjalaiselta korianterilta. Venäjän kielellä Kinzan nimi tuli todennäköisesti Georgian ”Kinjiltä”.

Taste: korianteri koriantroa vastaan

Maa -korianteria voidaan verrata jauhelaariin voimakkaan kirkkaan sitrusmaun vuoksi, jossa on voimakkaita tuoksuvia pippuria. Korianteri on yleinen osa kaiken tyyppisiä kantojauheita, punaisesta ja vihreästä thaimaalaisesta currystä tandurin mausteisiin.

Joillekin ihmisille korianterin maku muistuttaa enemmän saippua tai virheitä, mikä liittyy lehtineen sisältyviin yhdisteisiin. Muuten, korianterin tieteellinen nimi on peräisin kreikkalaisesta “Koris” (bug) ja “anon” (anis). Muiden mukaan ruoho on erittäin tuore sitrushedelmä, joka täydentää tiettyjä ruokia.

Siten korianterin siemenet ovat täysin erilaisia kuin lehdet. Tästä syystä heidän ei tulisi koskaan korvata toisiaan. Huolimatta siitä, että molemmat ovat saman kasvin osia, nämä ovat ainutlaatuisia ja maukkaita mausteita, jotka on suunniteltu täysin erilaisiin tarkoituksiin.

Coriandra Landing Säännöt

sith -kilantti viileällä säällä varhaisella keväällä viimeisten pakkasten jälkeen. Siemenet tulee asettaa 2,5–5 cm: n etäisyydelle toisistaan ja syvyyteen 1-1,5 cm löysässä, hyvin kuivattussa maaperässä. Sisätilojen viljelyyn se voidaan kylvää milloin tahansa, mutta se voi vaatia alamäkiä (se tuntuu hyvältä noin 6 tuntia valaistusta).

korianteri, potti sopii parhaiten vähintään 20 cm: n leveyteen ja syvyyteen. Ei -lasitettu savisäiliö on ihanteellinen, koska se antaa ylimääräisen maaperän kosteuden haihtua seinien läpi.

Jos olet kiinnostunut kasvattamaan korianteria ja korianteria, sinun tulee miettiä, että sinulla on useampi kuin yksi kasvi: ainakin yksi erityisesti korianterin (siementen) saamiseksi ja toinen korianterille (topit). Siten voit antaa joidenkin kopioiden kukinnan ja antaa siemeniä, etten riski, että ne kuolevat liiallisen sadonkorjuun vuoksi. Korianterin ensimmäiset lehdet voidaan kerätä alle kuukauden kuluttua kylvöstä.

Miten kasvattaa korianteria lehtiä ja siemeniä

korianteri kasvaa nopeasti viileällä säällä keväällä ja syksyllä muodostaen pitsilehtien pistorasian. Kun se kuumenee kadulla, kasvi tuottaa pitkän jalan, jossa on valkoisia tai vaaleanpunaisia kukkia.

Paras tapa saada siemeniä mihin tahansa kasviin on varmistaa paras hoito. Jos kasvatat korianteria ulkoilmaan, astiat sopivat parhaiten tavallisten sänkyjen sijasta. Siten voit tuoda kasvin huoneeseen talveksi saadaksesi tuoreen ja maukkaan sadon ympäri vuoden.

Kevyt

korianteri suosii kirkkaasti epäsuoraa valaistusta eikä siedä voimakasta valoa (eteläisillä alueilla), jotka voivat polttaa hellä ruohoa. Pidä se itäisen ikkunan vieressä, jos kasvatat sitä huoneessa. Jos kasvi on puutarhassa – varmista, että se saa tarpeeksi varjoja iltapäivällä, etenkin kuumassa ilmastossa.

Soil -valinta- ja kastelutila

Käytä hyvin pukeutunutta substraattia niin, että juuret eivät pysy raa’ina. Mitä parempi viemäröinti, sitä vähemmän ruoho on alttiita juurtumaan. Vettä vain, kun ylempi kerros kuivuu. Yritä estää maaperän kuivuminen.

Miten kerätä korianterin siemeniä

Will Cins kukkii ja antaa siemeniä Windowsill?

Itse asiassa korianteri on suosittu ruoho sisäpuutarhoihin, ja se antaa itseään jopa kotona. Tämä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse valita, nostetaanko korianteri huoneessa vai ulkoilmassa. Voit kerätä korianterin siemeniä joka tapauksessa.

Basic Collection Säännöt

Jos huomaat, että peduncle alkoi kasvaa, voit leikata sen pidentääksesi lehtineen kasvua. Jos toivot kuitenkin keräävän siemeniä, sinun on annettava varsi kasvaa.

Siemenlaatikoiden kokoelma on valmistettava sen jälkeen, kun ne ovat hankkineet vihreän kalkin sävyn. Kun olet kerännyt siemeniä, laita ne pyyhkeeseen kuivumista varten ja odota noin viikkoa ennen käyttöä. Jotkut ihmiset ripustavat myös tuoreita korianterilaatikkoja köysiin kuivumaan.

Voit myös kerätä siemeniä, kun ne ovat täysin kuivia ja ruskeita. Muista, että se on hiukan vaikeampaa käsitellä. Siksi pidä siementen keräämisen aikana kulho kasvin alla. Shokki pensaita siementen vapauttamiseksi tai koko siemenpään leikkaamiseksi. On parempi säilyttää ne mausteiden pankeissa kuivassa ja varjossa paikassa.

Nyt kun tiedät eron korianterin ja korianterin välillä, voit kasvaa varmasti ja kerätä niitä poistumatta kotoa. Tuoreen korianterin läsnäolo ei vain lisää aromia, vaan myös laajentaa ruokia yrtteillä, jotka voit keittää itsesi.

What on paras tapa käyttää korianteria ja korianteria

coriandra -siemeniä käytetään usein riisissä, kanto-, keittoissa ja peittoresepteissä. Ne voidaan asettaa ehjiksi tai hienonnettuihin, riippuen siitä, mitä kokki (yleensä resepti osoittaa, missä muodossa siemenet on lisättävä). Tätä varten on hyödyllistä olla laasti ja survin käsillä. Korianterin tuoksu sopii paremmin lämpimiin ja mausteisiin ruokia.

Tuore korianteri, hienonnettu tai kokonainen, käytetään yleensä aasialaisessa ja valkoihoisessa keittiössä. Koska varsi on syötävä ja siinä on miellyttävä aromi, voit leikata sen lehtien kanssa tai käyttää koko oksaa astian sisustuksena. Kastikkeet, salaatit ja keitot ovat yksi parhaimmista ruokia, joihin voit lisätä korianteria.

Ole kuitenkin varovainen keittäessäsi ruokaa korianterilla. Vihreillä ei ole makua hyvin, ja se tulisi lisätä reseptin loppuun. Yhtä tärkeää on tietää, kenelle valmistat. Koska monet uskovat, että korianteri haisee virheitä, se voi helposti pilata koko ruoan.

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Georgins – Een heldere parade. Planten, zorg, teelt, reproductie. Foto.