Kuinka kasvattaa oja. Daikonin hyödylliset ja parantavat ominaisuudet. Kasvava, hoito, monimuotoisuus. Kuva

Monet ihmiset ajattelevat, että Daikon on retiisin nimi – tämä ei ole niin, vaikka ihmiset kutsuivat häntä ”japanilaiseksi retiisiksi”. Se on sukulaisuudessa samanlainen, mutta se on erityinen kulttuuri, jolla on oma arvokkaita morfologisia ja biologisia piirteitä. Daikonin syntymäpaikka on Japani. Siellä hän on yksi tärkeimmistä vihanneskasveista. Nousevan auringon maassa Daikon vie yli 10% kaikille vihanneksille varatuista alueista. Kunkin japanilaisen valikossa tämä juurikasvi tulee päivittäin. Sitä kulutetaan Japanissa vähintään 2,5 miljoonaa tonnia vuodessa.

sisältö:

Mikä on Daikonin arvokas?
Kuinka kasvattaa daikonia?
vähän Daikonin lajikkeista

Mikä on Daikonin arvokas?

Toisin kuin retiisillä, sillä on maun hyveitä: se ei ole kuin retiisi, on herkempi maku, mehu. Daikonin saanto on melko korkea 10 kg neliömetriä kohti. Sitä varastoidaan 3 – 5 kuukautta ilman paljon laatua. Daikonin juurikasveja voidaan syödä keitetyllä, tuoreella, suolaisella muodossa. Nuoria juurikasveja käytetään myös ruoassa.

retiisien, retiisin ja diconin välillä on samanlaisia ominaisuuksia. Ne sisältävät suuren määrän kaliumsuoloja, jotka edistävät ylimääräisen nesteen vetämistä kehosta. Siellä on myös paljon kuitua, kalsiumia, C -vitamiinia, pektiiniaineita ja entsyymejä. Tämä on hyödyllistä ruuansulatuksessa. Daikonilla on myös parantavia ominaisuuksia, se sisältää fytoncidejä, glykosideja, proteiiniaineita, kuten lysotsyymiä, jotka rajoittavat bakteerien kasvua.

”japanilainen retiisi” pystyy puhdistamaan munuaiset ja maksat. Jopa liuottaa kivet munuaisissa. Vihanneskasveista, lukuun ottamatta diconia, vain piparjuuri ja retiisillä on nämä ominaisuudet. Mutta toisin kuin he, se ei sisällä suurta määrää sinappiöljyjä. Nämä öljyt ovat jännittäviä sydämen aktiivisuudesta, jota ei suositella vanhemmille ihmisille.

Miten kasvattaa oja?

Daikon on vaatimaton kasvi, sitä voidaan kasvattaa millä tahansa maaperällä. Mutta sellaisilla maaperillä ei saa jaloa satoa. Hyvä sato voidaan korjata, jos kasvatat juurikasveja hedelmällisillä maaperillä. Orgaaniset lannoitteet, kuten humus ja komposti, on lisättävä maahan. Jos kasvaminen tapahtuu happaman reaktion perusteella, sille tulisi tehdä kalkki niin, että siitä tulee neutraalia.

Daikonin kasvavan periaate on sama kuin retiisin periaate. Siemenet tulee kylvetty kahteen riviin sängyssä, joiden leveys on 1 – 1,5 metriä. Rivien välisen etäisyyden tulisi olla 50–70 senttimetriä, kasvien välillä peräkkäin 25 senttimetrillä. Siemenet upotetaan reikään, joka on valmistettu maan päällä sormella tai merkinnällä 5 senttimetrin syvyyteen. Yhdessä reiässä sinun on asetettava 2-3 siemeniä.

Ensimmäiset versot ovat näkyvissä ensimmäisen viikon lopussa. Jos useampi kuin yksi oikea arkki ilmestyy yhdestä reiästä, niin kehittynein kasvi on jätettävä siihen, kun taas toiset on poistettava tai siirrettävä muihin reikiin, joissa ei ollut taimia. Lisäksi tämä kulttuuri ei vaadi erityistä hoitoa. Kaikki kiehuu kitkemiseen, kasteluun ja löystymiseen. Sinun on löysättävä kolme kertaa. Ensimmäinen löysä on syvä, ja loput ovat pinnallisia. Hyvin maustetussa maaperässä ylhäältä pukeutumista ei voida tehdä. Ja jos teet niin, niin todellisten lehtien ilmestymisen aikana sen indusoinnin jälkeen.

Voit korjata puolitoista, kahden kuukauden kuluttua Daikon -lajikkeesta riippuen. Sadon kokoonpano suoritetaan kuivalla säällä. Jos niitä kasvatetaan kevyellä maaperällä, yläosat tulisi vetää juurikasvit. Raskaassa maaperässä on parempi kaivaa lapiolla, jotta diconin pitkät juurikasvit eivät vahingoita. Japanilaisen retiisin optimaalinen säilytyspaikka on jääkaappi tai kellarikerros. Varastointilämpötila 0 ° C: sta +5 ° C: seen Juurien sato on asetettava muovipussiin tai hiekkalaatikkoon.

niin, että kasvatuksen aikana tämä kulttuuri ei kukkii nopeasti ja heittää nuolta, se on kylvää kesäkuun lopussa heinäkuun alussa. Tämä aika on optimaalinen juurikasvien muodostumiselle. Lämpötila tulisi ottaa huomioon. Koska lämpötila vähenee hiukan keväällä, kasvit heittävät usein nuolen. Mutta on poikkeuksia. Esimerkiksi Tokinashi -lajike reagoi neutraalisti päivän ja lämpötilan kestoon. Kesäkuun alussa voit kylvää sellaisia lajikkeita kuin Blue Sky ja Daisi, mutta ne ovat pienempiä kuin myöhemmässä kylvöllä. Toukokuun lopussa voit kylvää Kharutsuga- ja Dayakusin -lajikkeen. Heinäkuun lopussa on mahdollista korjata.

A Little About Daikona -lajikkeista

Tietyt lajikkeet soveltuvat jokaiselle maaperälle. Raskaan maaperän – Shogoin ja Siroagari. Kevyelle maaperälle – lajikkeet, jotka ovat syvästi upotettuja juurikasvihin maassa – nineno ja nerim. Tokinashi ja Miyasiga ovat osoittautuneet hyvin savessa. Lähiöissä voidaan saavuttaa suuria satoja, jos käytät Daikon -lajikkeita: Tsukushi Haru, Dikushin, Green Nekasiga. Heistä voit kerätä noin 10 kg neliömetriä kohti.

Hieman pahempaa – Kherisi, sininen taivas, Harutsuga, Daisi. Niiden sato on noin 8 kg neliömetriä kohti. Tokinashi 6 kg neliömetriä kohti. Yhden juurisadon massa voi saavuttaa 4-5 kiloa. Tämä ei ole kuin Japanissa. Siellä yhden juurikasvien paino on joskus yli 35 kg.

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Geheimen van het opvoeden van avocado thuis.