Kaksi vuosisataa on ”virrannut” salaatin tuoneen Euroopasta Venäjälle. Kuninkaallisessa tuomioistuimessa hänet hyväksyttiin ”bangilla”, mutta suurinta osaa puutarhureista ei yksinkertaisesti tarvinnut tarvita: sen ympärillä oli täynnä viivettä, sorrelia, nettolevyä. Vain tämän vuosisadan lopulla salaattia toivottiin puutarhassa. Viime aikoina on luotu erilaisia ​​salaattilajikkeita. Ne eroavat sekä lehtien muodossa että värjäyksessä: valosta tummanvihreään, vaaleanpunaisesta tummanpunaiseen ja ruskeaan. On olemassa lajikkeita, joissa on sileä arkki ja kokonaan kupla ja jopa ryppyinen, lehden reuna on tasainen tai kierretty monimutkaisiksi scateeneiksi. Arkki itsessään on herkkä silkkinen (“öljyinen”), sitten paksu, mehukas, rapea.

salaattilajikkeet voidaan jakaa neljään tyyppiin: Leaf, Head, Romennit ja varsi.

Yritetään ymmärtää salaatit ja niiden maataloustekniikan piirteet.

hajoamisen tyypin hajoamisesta eroaa siinä, että lehdet hajottavat sen vetämättä kasveja. Lehdet ovat suuria, kiinteitä (pitkänomaisia, kolmionmuotoisia, tuulettimien muotoisia) tai leikkauksia (tammi, leikattu).

Salad lajikkeet

baletti – kasvattaa suojattu maa talvella ja varhaisella keväällä, sängyillä – koko kesän. Arkki on rapea, tummanvihreä, suuri, tuulettimainen, arkin reuna on scist. Ammunta- ja valaistuksen puutteen kestävyys. Kasvien paino 300-600 g.

Dubachek MS – avoimelle maalle. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, duboliitti. Punnitaan jopa 250 g.
;

smaragdi -talvijousen vaihtuvuudelle. Keskimmäinen -tuuma. Arkki on selkämuotoinen, tummanvihreä, pieni kupla. Kasvin paino 60 g.

cricet – suojattu (kylvö helmikuusta) ja avoimelle maalle. Varhainen ja kypsä, kypsyy 40-45 päivässä. Arkki on ohut, väri vaaleanvihreästä kellertävään. Yhden kasvin paino 250 g on kestänyt vaarantaa ja lämpöä.

Muut lajikkeet : RIGA, punainen tuli, Kamarnyansky, Moskovan kasvihuone, uusi vuosi .

Kokhny salaatit

Kochny -salaatit ovat kahta tyyppiä: öljynlehdet ja rapeat. Englannissa, Espanjassa, Australiassa, Japanissa, ne kasvavat pääasiassa jälkimmäisistä, Ranskassa ja muissa Länsi -Euroopan maissa – ensimmäinen.

Nomadisen salaatin pää kypsyy pidempään kuin lehti. 45-60 päivän kuluttua eri muotojen ja tiheyden päät muodostuvat taimien ulkonäöstä.

u Öljyiset salaatit Ulkoiset lehdet muodostavat päät, lempeä, ohut ja sisäinen kosketuksen sisäinen, kuten se oli öljyinen.

Berliinin keltainen – avoimelle maalle.

Lehdet ovat vaaleanvihreitä, kellertävä sävy. Kochan painaa jopa 300 g, keskimääräinen tiheys.

festivaali – avoimelle kentälle. Lehdet ovat vihreitä harmahtavalla pinnoitteella, reuna on matala -aalto. Kochanes, joka painaa jopa 400 g, tiheä, valkoinen keltainen.

ivran – suojattuun maaperään. Kochan 250 g: hen.

kado (semi -nuclear) – avoimelle kentälle. Keskipiste, kypsyy 35-70 päivän kuluessa taimista. Lehti on punertavaa voimakkaalla jatkuvalla antosyaanisella värillä. Kochan painaa 200 g.

Moskovan alue – avoimelle maalle. Keskitasoinen, pyöristetty pää, joka painaa 200 g: n kypsymistä 40–70 päivässä. Arkki on vihreä. Kyntynyt pää ei menetä ominaisuuksiaan juuressa jopa kymmenen päivää.

cesam (semi -nukleaari) – universaali. Keski-kuluneet, kypsyminen 45-60 päivässä. Arkki on tummanvihreä ja vahva antosyaaninen väritys. Pyöristetty pää painaa 300 g.

muut lajikkeet: vetovoima, itsepäinen värjätty, panos, Liebaza .

Tunnetuin rapeasta – kihara, Odessa (semi -anatiivinen), mutta on myös uusia: Olympus, Olympus, Tarzan, Keltik, Roxette, Saladin, Quick, Quick, Quick, Quick, Quick, Quick, Quicki Sireeni .

clivir (semi -nukleaari) – avoimelle maalle. Lehdet ovat tummanvihreitä, tuulettimen muotoisia. Kochan painaa jopa 500 g.

karkea – avoimelle maalle voidaan kasvattaa keväällä ja kesällä. Poistoaukon lehdet olivat vaaleanvihreitä, vaaleanpunainen pigmentti reunaa pitkin, tuulettimen muotoinen. Pyöristetty pää 400 g, vaaleankeltainen.

Salads Romen

Romen -salaatit muodostavat pitkänomaisen pään tiheyksillä (lajikkeesta riippuen). Poistoaukon lehdet on suunnattu pystysuoraan ylöspäin, mikä on ominainen vain tämän ryhmän lajikkeille. Siementen tuoduissa paketeissa on yleensä huomautus cos.

veranta – salaatin pää. Pään pää on pitkänomainen. Ulommat lehdet ovat vihreitä, ja sisälehdet ovat vaaleanvihreitä.

muut lajikkeet: pariisilainen, koulu, balon .

Stem -salaatit

teräs (parsa) salaatit, joissa tärkein syötävä osa on varsi. Heidän lehtensä ovat kapeat, mutta varsi on sakeutunut. Ne leikataan salaattia raa’asti, ja keitetyssä muodossa ne valmistetaan parsaksi. Venäjällä tällaiset salaatit ovat suosittuja Kaukoidässä ja ulkomailla – Koreassa, Japanissa, Kiinassa,

kylvö on tullut keväästä syksyyn. Salaatti kasvaa kaikilla maaperillä, siellä olisi kastelu, riittävä alue ja nurkkakaivo, joka loi auringon. Ja kun mitään häpeä sitä, se kasvaa kuin viljelykasvit.

salaattia voidaan kasvattaa taimien läpi. Tällä menetelmällä on monia etuja: siemenet pelastetaan (ohentaminen jätetään pois), kolmasosa salaatin kasvillisuusjaksosta on sängyssä optimaalisessa kasvatustilassa, taimet voidaan asettaa varhaisten vihannesten alla vapautetuille sängyille. Saatuaan taimet suojatussa maassa, ”ajo” luodaan varhaiseen sadonkorjuun.

kylvä siemenet laatikoissa tai suoraan eristetyn kasvihuoneen maaperään riveissä 5 cm: n etäisyydellä (jos sitten se on varustettu taimien poimimiseksi) ja 10 cm (sukeltamatta). Siementen kylvöaste taimille, jota seuraa sukellus 1-1,5 g / 1 neliöm ja 0,5 g / neliömetriä sukeltamatta. Uran syvyys on jopa 1 cm. Kahden viikon kuluttua taimista, taimet on sijoitettu 3 × 3 tai 6 × 6 cm.

Taimet ovat valmiita istuttamaan 3-4 todellisen lehden jälkeen tai 30–40 päivää taimien esiintymisen jälkeen. On erittäin tärkeää olla syventämättä sitä – laskeutuessaan varmista, että juurkaula ei ole maaperän alapuolella. Istuta taimet välttämättä kosteassa maaperässä. Mahdolliset haitalliset tekijät elinsiirtojen aikana voivat hidastaa kasvua ja johtaa kukintaan. Kompakti varhaiset kypsät lajikkeet -20 × 20 cm ja suurille lajikkeille -35 × 35 cm.

Kasvien hoito on tavallista: rikkakasvi, ylhäältä kastelu ja kastelu. Ruokinta typpiläyttimillä tarvitaan lehtien intensiivisen kasvun aikana, mutta ennen niiden sulkemista. Normaalin kasvun suhteen salaattikasvit vaativat jatkuvaa kastelua.

kevään kylvö alkaa mahdollisimman aikaisin. ”Vihreän kuljetin” järjestämiseksi on parempi kylvää salaattia pienillä väliajoin (kahden tai kolmen viikon kuluttua), varsinkin kun puhdistuksen viivästyminen saavat päät nopeasti ampuvat ja muuttuvat syötäväksi. Kuivalla säällä säännöllinen kastelu on erityisen välttämätöntä, koska salaattien juurijärjestelmä on huonosti kehittynyt ja melkein kaikki on 6-10 cm kerroksessa. Juuren alla oleva kastelu lehtien kostuttamiseksi.

Määritä puhdistusvalmius tyypillisellä ruusukkeen koolla ja päätiheydellä tietylle lajikkeelle. Paina paina hiukan kämmenen takaosaa hieman tiheäksi, jotta pään pää on melko tiheä. Jos arkki ei taivuta, puhdistuksella on mahdotonta epäröi – suurin osa lajikkeista seuraamisen jälkeen, katkeruus, poikkeus on lehtiva. Ne poistavat pään päät, leikkaamalla ne pohjasta useilla tuoreilla poistoaukoilla.

Pehmeiden talvien alueilla salaattia voidaan kasvattaa ja kylvää, mutta (edellytys) ei pitäisi lähteä talvella, vaan kasveja, joiden pistorasia on 5-6 lehtiä. Salaatti on suhteellisen kylmä ja kestää pakkaset jopa 10 °: n ja lumen alla ja miinus 20 °. Tärkeää:

• Älä paksuta kylvää, tarkkaile suositellun kasvien istutusjärjestelmää;
• Kun istut taimia, älä syventä juurisaa;
• Älä kuivaa maaperää.

Ja lopuksi, anna minun muistuttaa sinua: salaatti sisältää kaikki tällä hetkellä tunnetut vitamiinit. Ateroskleroosin ja monien suolen sairauksien ehkäisemiseksi riittää syömään 100-150 g salaattia päivittäin. Ajattele terveyttäsi ja kasvattaa lisää salaatteja, koska se on niin yksinkertaista.

Ei ole sattumaa, että artikkelin alussa mainitsimme unelmat ja nokkoset. Toistaiseksi salaatti kasvaa, ja nokkoset ja taikina muuttuvat jo vihreäksi voimalla ja pääosassa.

Muuten, unelmalla on voimakas antikystinen vaikutus, parantaa maha-suolikanavan työtä ja auttaa poistamaan ylimääräisen nesteen kehosta. Sitä on pitkään käytetty kihdin, munuaisten vajaatoiminnan, virtsarakon rikkomusten hoidossa.

Sarja raudan, kuparin ja mangaanin mikroelementtejä tekee siitä sopivan terapeuttiseen ravitsemukseen tietyissä anemiamuodoissa. STYT: tä käytetään kipulääkkeen, haavan paranemisena, pehmentämisaineena.

eteläisissä basaareissa ne siirtävät vihannesvihanneksia nyytteillä siten, että se säilyttää tuoreettomasti.

Tulevaisuuteen korjataan, se on suolattu, fermentoitu, suolakurkku ja kuivattu, ja talvella ne leipoo piirakat ja valmistavat erilaisia ​​mausteita. Chuvashiassa ”sydämen” keito on perinteinen kansanhalkeama.

Joten kasvavat viljelykasvit eivät laiminlyö villiä.

kirjoittajat: L. Shashilova, kasvattaja G. Pushkin, Leningrad -alue

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Bloemen uit de toekomst: 10 binnenplanten van geweldige vormen.