Lomalla paista piirakka ananaksilla, omenoilla ja saksanpähkinöillä haara- tai sunnuntain illalliselle. Kerma on yksinkertainen – hame kerma jauhemaisella sokerilla ja tippa vadelmahilloa, jotta saadaan kevyesti vaaleanpunainen väri. Helppo, yksinkertainen, nopea!

Valmistelu:1 tunti Numero: 8 annosta annosta kohden Kalori: 570 kcal Suoma: 6.3 G Rasva: 33.7 G Hiilihydraatti: 43.1 G

Ingreditsia kakkua ananasten, omenoiden ja pähkinöiden kanssa

• 3 kananmunaa;
• 200 g sokeria;
• 100 g voita;
• 150 g säilykkeitä;
• 2 omenaa;
• 80 g saksanpähkinöitä;
• 230 g vehnäjauhoja;
• 1 tl taikinan leivinjauhetta;
• Kaneli, vanilja.

Ingredements kerma- ja koruille

• 300 g smetanaa (rasvapitoisuus 30%);
• 50 g sokerijauhetta;
• 2 rkl punaisesta hilloista (vadelma, mansikka);
• Pääpähkinöiden puolikkaat;
• Hunaja, tumma suklaa.

Method piirakan valmistelusta ananasten, omenoiden ja mutterien

Kaada sokerihiekkaa kulhoon. Lisää voi ja voi pehmennetty huoneenlämpötilassa.

Lyö öljyä sokerilla useita minuutteja keskimääräisellä nopeudella, kunnes kerma, joka on samanlainen kuin kerma, muodostuu. Lisää kanan munat yksi kerrallaan pysäyttämättä sekoitinta. Kaikkien tuotteiden tulisi olla huoneenlämpötilassa. Jos munat ovat jääkaapista, kerman voi alkaa leikata.

erillisessä kulhossa liitämme kuivia ainesosia: vehnäjauhoja, puoli tl jauhettua kanelia, leivinjauhetta, vaniljajauhetta maun mukaan. Sekoita kuivia ainesosia, kaada kulhoon, vaivaa taikina. Lisää ananas ja omenat, jotka on hienonnettu pienillä kuutioilla. Lisää hienonnettuja saksanpähkinöitä hienonnetuksi.

Muoto (koko 25 senttimetriä) voidellaan voilla, ripottele jauhoilla. Ravista ylimääräisiä jauhoja. Voitele muotti öljyllä runsaasti niin, että piirakka ei palaa. Levitämme taikinan muotoon, tasoitamme sen. Käytä reikää, jonka keskellä on reikä. Tässä muodossa piirakka on taattu leipomassa.

45 minuutin leipomisaika lämpötilassa 180 celsiusastetta. Laitoimme piirakan lämpökaapin keskimääräiselle tasolle, joka on lämmitetty haluttuun lämpötilaan. Tarkistamme valmiuden puisella säteellä, jos murut eivät tartu siihen, piirakka on paistettu.

Otamme valmiin piirakan, jätämme 10 minuutin muotoon. Sitten kytkemme sen ritilälle ja jäähdytä huoneenlämpötilaan.

Valmistele kerma ja sisustus. Muuten, piirakka voidaan kyllästää ananassiirappilla: usein lävistetty palkilla, kaadettuna siirappilla suoraan muodossa. Kerman valmistelu. Vatkaa rasvaa hapan kerma jauhemaisella sokerilla ja paksulla vadelmahillolla. Se osoittautuu vaaleanpunaiseksi smetanalle.

Koristamme vaaleanpunaisen lasin. Tärkeä! Tässä vaiheessa ainesosat ovat kylmiä – piirakka on jäähtynyt, kerma on jääkaapista.

vesihauteessa sulamme hunajaa. Upotamme saksanpähkinän puolikkaat sulatettuun hunajaan. Koristelemme lasitettuja pähkinöitä.

Vesihauteessa sulamme tummaa suklaata. Siirrämme sulatetun suklaan makeispussiin, jolla on kapea kärki. Koristele sulatetulla suklaalla.

mänty ananaksilla, omenoilla ja muttereilla, jätämme jääkaapissa ennen tarjoilua. Keitä kahvia tai teetä ja miellyttävää ruokahalua!

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Counsellation voor Borsch van bieten en appels.