Mikä liharuokia valmistetaan illalliselle? Jos sinulla on pala naudanlihaa, mutta sinulle näyttää siltä, ​​että se kiertää sitä lihahyllyä ja tehdä kytkimiä – liian kauan, mutta yksinkertaisesti sammuta liha sipulin kastikkeessa on liian yksinkertainen, mestari on uusi ruokalaji. Kokeile haudutettua naudanlihaa luumuilla – tästä yksinkertaisesta, mutta hienosta resepistä tulee yksi rakkaasi!

Valmistelu: 10 minuuttia Ruoanlaitto: 1 tunti Numero: 5 annosta annosta kalorianness: 295 Kcal Oravat: 24 g rasva: 15 g hiilihydraatit: 10 g

Ingredient muhennos naudanlihan kanssa luumuilla

• 500-600 g naudanlihaa ilman luita ja rasvaa;
• 1 iso porkkanaa tai 2 väliainetta;
• 2-3 keskikokoiset sipulit;
• 50-100 g luumia ilman luita;
• 2 rkl tomaattipasta (tai puoli lasillista tomaattimehua);
• 2-3 kupillista vettä;
• 1 rkl suolaa ilman yläosaa;
• 10-15 kappaletta mustapippuria-goroshkaa;
• 1-2 laakeriarkit;
• Auringonkukka puhdistettu öljy paistamista varten.

Method valmistamalla muhennos naudanlihaa luumuilla

Leikkaamme naudanlihan viipaleiden kanssa noin 2×2 cm, on helpompaa tehdä tämä, kun taas lihaa ei ole vielä sulatettu.

Puhdista vihannekset, pese. Leikkaamme sipulin hienosti tai neljäsosaan, vedämme porkkanat suurelle raastimelle.

Kuumentunut astiassa, jolla on korkeat sivut auringonkukkaöljy, kaada sipuli sinne ja kuljeskella, sekoittaen, keskilämpötilassa, kunnes se on pehmeä.

Lisää sitten raastettuja porkkanoita keulaan ja jatka sekoittaen säännöllisesti.

3-4 minuutin kuluttua lisää liha porkkana-säteilyyhtiöön. Paista vähän, sekoittaen, ennen kuin vaihdat väriä.

Teemme pannulla 2–2,5 kupillista vettä, että liha on peitetty kansilla ja antaa muhotella keskilämmöllä noin 30-35 minuutin ajan. Kastikkeen tulisi hitaasti kiehua.

Kun liha muuttuu pehmeäksi, on aika lisätä luumut! Sekä kuivatut että savustetut ovat sopivia, mutta ensimmäinen vaihtoehto on enemmän maulla: se on pehmeämpi ja tuoksu on miellyttävämpi. Kun huuhtelee kuivattuja hedelmiä hanan alla, kaada pannu kymmenellä preilillä ja sekoita.

Sekoitamme puoli lasillista vesivahtipasta ja tahto pannulla. Pastan sijasta voit käyttää tomaattimehua tai raastettuja tuoreita tomaatteja – sitten ei tarvitse kasvattaa vettä.

Suola kastike ja lisää mausteet: pippuriin ja laakerinlehti. Sekoita ja sovi vielä muutama minuutti, sammuta sitten tuli. Tuoksuva, herkullinen liha kastike on valmis!

Muhennos luumuilla sopii täydellisesti kaikenlaisiin lisukkeihin. Tällainen kastike yhdistetään onnistuneesti perunan soseen kanssa, pasta ja minkä tahansa puuron kanssa.

Yleensä luumut ja liha – yhdistelmä on aina voittanut! Muhennoslihan lisäksi muut liharuoat ovat hyviä luumuilla. Jos pidit kastikkeesta, yritä lisätä musta nuotti tavallisiin resepteihin! Tee esimerkiksi buzeniinien sijasta liha -roulet luumuilla. Tai lisää muutama rukous kuivattua tyhjennystä kuumaan perunaan kanan kanssa. Fantasize keittiössä rohkeasti – kulinaaristen kokeiden tulokset yllättävät ja ilahduttavat sinua ja kotitalouttasi!

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Dorpsman salade in een marinade van kruiden. Stap -By -stap Recept met foto.