Erittäin maukas ja tuoksuva hillo kurpitsasta appelsiineilla ja omenoilla. Tämän reseptin appelsiinit kuorella, mikä antaa Jemille miellyttävän tekstuurin ja voimakkaan aromin. Hiontaa varten tarvitset lihamyllyn.

Valmistelu:1 tunti Numero: 1,2 L/100 grammaa Kalori: 180 kcal Suoma: 0,53 g: 0,11 G hiilihydraatit: 42.67 G

Dzem Pumpkin Jamista appelsiineilla ja omenoilla

• 1 kg kuorittua kurpitsaa;
• 500 g omenoita;
• 500 g appelsiineja;
• 500 g sokeria.

Method valmistelemalla kurpitsasta appelsiineja ja omenoita

Ensinnäkin pesen oranssinkuoren varovasti karkealla pesulaitteella. Sitten laitamme appelsiinit kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan ja huuhtelemme jälleen hyvin juoksevan veden kanssa. Leikkaamme appelsiinit, otamme siemenet pois. Leikkaa kuutioiksi ja pilko lihamyllyyn pienillä reikillä. Jauhaa massan kuoren kanssa, minkä vuoksi kuori on pestään erilaisista keinoista, jotka on käsitelty sitrushedelmien ajan säilyvyyden pidentämiseksi kuljetuksen aikana.

Omenat ovat myös huolellisesti, leikkaa, poista ydin. Apple -kuori, kuten oranssi, on hyödyllinen Jemessä. Vain sen tarkoitus on erilainen. Oranssi aromille, ja omenakuorossa on runsaasti pektiiniä, tämä on luonnollinen sakeuttaja.

Leikkaamme kurpitsan. Lusikalla otamme siemenet ja melkein -siemenkuitupussin. Vihanneskaapu puhdistetaan kurpitsankuorella. Leikkasimme massan pieninä kuutioina, laitamme leveä hautauspohja, jolla on paksu pohja. Jos kurpitsa on suuri, etkä aio käyttää sitä kaikkea kerralla, leikkaa loput kurpitsakuutiot, laita pussiin, sulje hermeettisesti ja jäädytä. Jäädytetystä kurpitsasta voit keittää samat astiat kuin tuoreesta.

Lisää sose omenoista ja appelsiineista hienonnettuun kurpitsaan. Vältä hedelmää pienen arinan läpi siten, että sitrushedelmäkuoret ovat mahdollisimman pienempiä.

Kaada sokeria. Sokerin määrä voi vaihdella. Jos pidät makeasta hilloista, lisää lisää, jopa suhteessa 1-1. Äskettäin kotiäidit yrittävät vähentää sokerin kulutusta kodin tyhjissä. Tässä reseptissä tämä on tarkoituksenmukaista, koska hillo joka tapauksessa osoittautuu paksuksi.

Sekoita kurpitsa hedelmäsoseen ja sokerin kanssa. Peitä muhennoskansi kansilla, jolla on pieni reikä höyryn ulostuloon. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Sitten vähennämme lämmityksen minimiin ja valmistamme 1 tunti pehmeälle tulelle.

Tunnissa, poista kansi. Lisäämme hieman lämmitystä ja haihdutamme kosteutta sekoittaen hilloon, jotta ei poltetta. Haihdutamme noin 10 minuuttia.

Pankit hyvin lämpimässä sooda -ratkaisussa. Purista puhtaalla kuumalla vedellä. Asennamme pestyt purkit uuniin kaulalla. Lämmitämme uunin 100 asteeseen. Joten pankit kuivuvat, ovat steriiliä. Laita kiehuva hillo kuumiin hilloihin, täytä se harteille, lävistä lusikka pistokkeilla niin, että ilmataskuja ei ole

Peitä hillo puhtaalla pyyhkeellä. Jäähdytyksen jälkeen kiertämme keitetyt kannet. Säilytä viileässä paikassa. Voit vähentää sokerin määrää minimiin, mutta tässä tapauksessa suosittelen, että steriloi tyhjiä jopa 500 ml: n kapasiteettia 15 minuutin ajan kiehuvan veden jälkeen.

miellyttävä ruokahalu!