italialaiset evästeet, joissa on suklaa “Nasdonini” – murenevat ja herkät evästeet, jotka on valmistettu hiekkataikinasta katkeran suklaan ja kaakaon täyttämisellä. Tätä varten sinun on valmistettava yksi klassinen hiekkataikina, jaettava se kahteen osaan, lisäämällä suklaa ja kaakao yhteen osaan, haluttaessa – hienonnettu mutterit.

Valmistelu:1 tunti Numero: 5 annosta annosta kohden Kalori: 508 kcal Oravat: 7,8 g rasva: 26,3 g hiilihydraatit: 55.9 G

Ingredient italialaisista evästeistä suklaalla ”nasdonini”

• 140 g voita;
• 1 kana -muna;
• 280 g vehnäjauhoja;
• 70 g sokeria;
• 1 tl vaniljauutetta;
• 30 g katkeraa suklaata;
• 1 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta;
• Sokerijauhe, suola.

Method italialaisten evästeiden valmistelusta suklaalla ”Nasdonini”

teemme taikinan. Mittaamme korkeimman laadun vehnäjauhoja, lisäämme hienosti valkoista sokeria, ripaus suolaa. Jos käytät vanilja -sokeria tai vanilliinia, lisää tässä vaiheessa.

Leikkaa jäähdytetty voi kuutioilla, lisää kuiviin ainesosiin, hiero murusta. Eväste taikina voidaan nopeasti keittää ruoan yhdistämiskeittiössä, niin olet kätevä.

Me teemme syvennyksen öljymuruissa, murtamme suuren kananmunan. Lisää vaniljauutetta muna, tarpeeksi puoli tl.

vaivaa taikina nopeasti. Jos se osoittautuu liian kuivaksi, voit lisätä ruokalusikallista jäävettä, mutta ei enää! Jaa valmis taikina kahteen osaan, yksi osa on noin 30 g enemmän kuin toinen.

Kevyt taikina poistetaan jääkaapissa 30 minuutin ajan, lisää makeuttamaton kaakaojauhe jäljellä olevaan taikinaan.

Gorky Chocolate sulamme vesihauteessa, jäähdyttävä. Lisää pehmeä suklaa taikinaan ja kaakaoon, sekoita hyvin ja lähetä tumma taikina jääkaapissa valon jälkeen 20-30 minuuttia.

Jäähdytetty kevyt taikina rullataan pöydälle kerroksessa, jonka paksuus on enintään 3 millimetriä. Testiarkin koko on noin 20×35 cm.

Otamme suklaa taikinan jääkaapista, jakaamme kahteen osaan. Palaamme kaksi makkaraa, joiden paksuus on noin senttimetri. Levitämme makkaraa valssatulle levylle 10 senttimetrin etäisyydellä toisistaan.

Leikkaa taikina yhtä suuria osia.

kääri suklaata kevyellä taikinalla, rullaa taas makkara niin, että ne osoittavat saman paksuuden koko pituuteen.

makkara, joka on leikattu evästeiksi 4 senttimetriä pitkä.

Piirrämme haarukan ulkopuolelle, teemme matalat urat kevyessä testissä.

Laita evästeet leivinlevyyn, joka on peitetty silikonilla leivinpaperilla. Koska testissä ei ole leivinjauhetta, voit laittaa aihiot lähelle toisiaan, mutta ei tarkasti.

Uunia lämmitetään lämpötilaan 180 celsiusastetta. Laita leivontalevy lämmittelyuuniin, paista 12-14 minuuttia vaaleaan kultaiseen väriin.

Ripottele sokeria suoraan leivinlevylle.

italialaiset evästeet suklaalla siirrämme hilaan, viileä. Säilytä tina- tai lasipurkissa.

Täydelliset evästeet kuppiin suosikki kahvia. Miellyttävä ruokahalu!