Tartleissa välipala on herkullinen kalasalaatti, jossa on lohi ja sardellit. Upea idea buffetista. Pienissä tartleissa pari puremaa, joka on koristeltu yrtteillä, salaatti näyttää erittäin edustuskelpoiselta uskomattoman maukkaan lisäksi. Alkuruoka valmistetaan helposti ja nopeasti. Tartleissa sinun on asetettava ennen tarjoilua siten, että korit pysyvät rapeaina. Keittämistä varten keitetty, leivottu lohi tai kalan purkitettu ruoka on sopiva.

Valmistelu:20 minuuttia Numero: 6 annosta annosta kohden Kalori: 690 kcal Srawrels: 47 G: 46 G hiilihydraatit: 6 g

Fish -salaattien ainesosat lohilla ja sardellilla

• 140 g keitettyä tai paistettua lohta (voidaan säilyttää ruoka);
• 2 sardellin filee;
• 1 pieni sipuli;
• 2 kananmunaa keitetyt kovasti;
• 30 g kermajuustoa;
• 30 g majoneesia;
• Pieni joukko tilliä;
• Oliiviöljy ja voi, suola, jauhettu mustapippuri.

Ingrediosia palvelemiseen

• 12 Tartlettia;
• Viipaleita tuoretta kurkkua;
• Dill -oksat.

Method kalasalaatin valmistelusta lohella ja sardellilla

sipulit leikataan hyvin hienosti. Voiiviöljy voitele, laita ruokalusikallinen kermaa. Heitä hienonnettu sipuli sulatettuun öljyyn, ripottele suolalla ja pippurilla. Paista sipulia 7-8 minuutin ajan kohtalaisella lämmöllä, jäähdytä huoneenlämpötilaan. Sipulien ei tarvitse paistaa ruskeita siruja, salaatissa se ei ole tarkoituksenmukaista.

Lohi vaivaa haarukalla, valitse näkyvät luut. Säilykkeet ovat myös tähän reseptiin sopivia lohta.

Lisää jäähdytetty paistettu sipuli lohiin. Salaattituotteiden tulisi olla huoneenlämpötilassa, älä sekoita lämpimiä ainesosia!

Leikkaamme sardellien fileen hienosti. Lisää hienonnettua sardellia filee salaattiin, sekoita perusteellisesti lohen ja sipulien kanssa.

Keitä munat ruuvattu: Kaada kylmää vettä, lämmitä kiehuvaksi, jätä kuumaan veteen 10 minuutin ajan. Tällä tavalla keitetyt kananmunat ovat maukkaita, keltuainen säilyy keltainen, proteiini ei pilkota ja kovaa. Hioma keitetyt munat raastimeen tai hienosäädä hienoja, lisää muihin ainesosiin.

Tilli on hienonnut, lisää salaattia.

Lisää pehmeä kermajuusto ja majoneesi. Raejuusto tai kerma-chiz on ihanteellinen kaloille.

Sekoita salaatti huolellisesti. Jos pidät homogeenisesta tahosta, voit hioa ainesosia tehosekoittimeen kermatilaan asti. Siirrä sitten massa kulinaariseen laukkuun suuttimella ja laita kaunis ”kalavoide” ruusujen muodossa.

Yhden osan tarvitset noin 30 g salaattia, tämä on ruokalusikallinen, jolla on pieni liuku. Joten kaikki annokset tulevat samoiksi, käytä keittiön painoja.

Täytä tartletit salaatilla, laita tarjotin tai astiaan.

Keräämme 12 pientä kimppua, jotka on valmistettu tillistä. Aseta kapea veitsellä kimppu salaattiin.

Tuore kurkku leikattu erittäin ohuilla viipaleilla. Lisää kurkkuviipaleita ylhäältä koruina, pippurina jauhetulla mustalla pippurilla ja tarjoile välipala pöydälle. Miellyttävä ruokahalu!

Jos keität suurta yritystä, käytä niin erilaisia ​​vihanneksia, jotka eroavat värillisistä sisustamiseen. Esimerkiksi toinen erä hapettimia voidaan koristaa punaisella paprikalla ja kaviaarilla.

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Chocolade -muffins met ingeblikte perziken.