Kana marokkolaisessa tyylissä mausteisessa makeassa ja hapan-tomatokastikkeessa, jossa on punasipulia ja päivämääriä. Tämän reseptin mukaan valmistettu kananrinta on mehukas. Valmistelu vie aikaa, mutta resepti itsessään on nopea, tarvitset vain 15-20 minuuttia ja herkullinen paistettu kana on jo pöydällä.

Valmistelu: 1 tunti Ruoanlaitto: 20 minuuttia Numero: 2 annosta annosta kalorisisältö: 554 kcal Oravat: 53 g rasva: 14 g hiilihydraatit: 55 g

Ingredestimet kananrinta tomaattikastikkeessa päivämäärillä

• 1/2 suurta kananfileeä (300-350 g);
• 1 makea punainen sipuli;
• 2 valkosipulinkynsi;
• 5-6 keskiarvot;
• 2 rkl tomaatti soseen;
• 1 rkl oliiviöljyä;
• Punainen pippuri, paprika, jauhettu kaneli, korianteri, timjami;
• Suola maun mukaan
• Valkoinen kuiva viini;
• Vihreä basilika palvelemiseen.

Method kananrinnan valmistelusta tomaattikastikkeessa päivämäärillä

Noutamme kananrintaa. Ripottelemme puoli suurta fileeä suurella merisuolalla. Sekoita 1 \ 4 tl punaista pippuria, paprikaa ja murskattuja korianterin siemeniä, lisää ripaus kuivattua timjamia. Hiero filee mausteilla, kääritään kalvoon ja jätämme jääkaapissa vähintään yhden tunnin ajan, enintään 12 tunnin ajan. Mitä pidempi rintamerkit, sitä parempi tulos on.

Hienonnettu kananrinta, joka on hienonnettu viipaleilla, joiden paksuus on noin yksi senttimetri.

Kuumenna astia, kaada oliiviöljy. Laita kananpalat esilämmitettyyn öljyyn.

Paista kana molemmilta puolilta vaaleaa kultaista väriä. Paistamme noin 2-3 minuuttia molemmilla puolilla keskilämpötilassa.

Leikkaa punainen sipuli pieninä kuutioissa, vettä valkoisella kuivalla viinillä. Lähetämme hienonnettuja sipulia pannulle marinaadin kanssa.

Puhdistamme valkosipulin neilikka kuoresta. Painamme neilikka veitsellä, jauhaa. Lähetämme hienonnettua valkosipulia kanalle sipulin jälkeen.

Otamme luut pois päivämääristä, huuhtelemme päivämäärät juoksevalla vedellä, leikkaamme sen hienosti. Lisäämme hienonnettuja päivämääriä muihin ainesosiin.

Lisää paksu tomaattisose tai tomaattipasta. Voit myös käyttää leikattuja säilykkeitä omassa mehussa ilman ihoa. Se vie noin 100 g leikatut tomaatit, koska perunamuusia on tiivistetty.

Ripottele kanaa jauhetulla kanelilla, tarpeeksi 1 \ 4 tl tätä määrää ainesosiin, vain lisätäksesi herkullisen aromin, joka ravistaa lautasen täydellisesti. Paista kanaa vihanneksilla ja mausteilla noin 7 minuutin ajan, kunnes kastike melkein kokonaan haihdutettiin. Varmista, että keula ei palaa! Jos vihannekset poltetaan, kaada vähän valkoista kuivaa viiniä.

Sammuta lämmitys, anna kanan levätä useita minuutteja. Ennen tarjoilua koristamme vihreän basilikan lehtiä. Basilika on asetettava heti ennen kanan asettamista pöydälle, koska kuuman pannun lempeät lehdet tummenivat nopeasti. Tätä ruokia varten suosittelen sinua keittämään Cuscu. Miellyttävä ruokahalu!

Marokkolainen keittiö on peitetty tuoksuvien mausteiden tuoksulla, se inspiroi kokkeja ympäri maailmaa. Makujen harmonia korkeimmalla tasolla, tämä on ikimuistoisin yhdistelmä itämaisia ​​mausteita ja mausteita.

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Vegetarische chocolade-immobure cake.