Ostatko usein myymälä nyytteitä? Opiskelemme paremmin veistämään herkullisia nyyttejä kotona! Ostettu – se on kätevää, en väitä: Ostin – keitetyn – söi. Nopea ja helppo – mutta ei hyödyllinen ja edes riskialtinen. Pienissä kaupoissa he myyvät usein kaikenlaisia ​​asioita. En suosittele sinua ostamaan puoliksi viimeisteltyjä tuotteita. Kyllä, kodin nyyttien valmistelussa sinun on annettava, mutta tulos on sen arvoinen.

koska:

Kodin nyytteissä laitat todellista lihaa, etkä epäilyttävien alkuperän jauheliha – voit syödä ne turvallisesti ja antaa ne lapsille;
Ja laitat paljon täyteaineita, ei kahvilusikan lattiaa;
Nyyttien yhteinen mallintaminen, ja sitten heidän oma ystävällinen syöminen on erinomainen oppitunti koko perheelle viikonloppuna.

Kodin nyytteet ovat luonnollisia, maukkaita, tyydyttäviä ja hauskoja. Lisäksi niitä voidaan hakea tulevaisuudessa, täysi pakastin, ja sitten sinulla ei ole ongelmia nopealla illallisella: sait ja keitetään.

Valmistelu:20 minuuttia Ruoanlaitto:15 minuuttia Numero: 2 annosta annosta Calorianity: 400 Kcal Oravat: 30 g Rasva: 25 g hiilihydraatit: 6 g

Ingredient kodin nyytteille

• 2 kuppia jauhoja;
• 1 kuppi kiehuvaa vettä;
• Ripaus suolaa;
• Voit lisätä 1 rkl. l. Auringonkukkaöljy taikinan suurempaan joustavuuteen.

Ingredient kodin nyyttien täyttämiseksi

• 300-400 g jauhettua lihaa tai lihaa;
• 1 sipuli;
• 2-3 rkl. l. Vesi (säädä veden määrää ottaen huomioon jauhelihan konsistenssi);
• Suola, mustapippuri.

Method kodin nyyttien

Täyttämisen

Ensinnäkin, tee täyttö. Jos ostit lihaa, kierrä se lihahyllyä. Naudanliha, sianliha, kana ovat sopivia. Jos liha on alhainen, voit lisätä pala rasvaa.

Suola, pippuria jauheliha, sekoita hienonnettuun sipuliin. Jos haluat tehdä täyteaineen mehukasta, lisää vähän vettä, maitoa tai liemiä. Mehukkaa varten voit lisätä raa’at perunat tai kaali, murskatut vihreät, jotka on kierretty lihahyllyyn täyttöön.

Taikinan

Valmistelemme vaniljakastike taikina nyytteille, yksinkertainen ja miellyttävä työssä: se on helposti vaivaa, ohuesti rullattu, valmiina tuotteisiin – ei karkeat ja kovat, mutta hellä, pehmeät.

Kaada sieni sieniin, suolaan, kaada kiehuva vesi ja vaivaa heti: ensin lusikalla ja kun se ei tule niin kuumaksi – käsilläsi. Vaivaa taikina sileäksi, laita kulho jauhoihin, jotka on siroteltu jauhoilla, peitä pyyhkeellä niin, että se ei kuivua.

Sculpt -nyytit

1. Kodin nyytteiden valmistus nyytteillä

Jos sinulla on sellainen laite maatilallasi, voit laittaa yli kolme tusinaa nyyttiä yhdellä kaatumisella!

Ripottele pöytä jauhoilla, erillinen osa taikinasta ja rullaa hiukan suuremmat nyytteet ympyrässä, jonka halkaisija on 1-2 mm paksu. Mitä ohuempi taikina, maukkaammat nyytteet, mutta ole varovainen – liian ohut taikina voi rikkoa.

On kätevää tehdä tämä: rullaa hiukan, käännä taikina, rullaa edelleen, kun taas haluttu koko on saatu.

Laitoimme ympyrän nyytteisiin taikinasta, puristuimme vähän kädelläsi niin, että syvennykset ovat näkyvissä, ja laitamme jauhelihan jokaiseen. Sitten rullaamme toisen saman ympyrän taikinasta, peitämme nyytteet niiden kanssa ja rullaa rullatappilla: ensin pienellä paineella (katso kuinka nyytteet maalataan?) Ja sitten – tiukasti puristuu siten, että nyytit erillään muut. Sitten käännämme nyytit ja ravistamme nyyttejä jauhoilla sirotetulla laudalla.

2. Kotitekoisten nyyttien käsinmallinnus

nyytit – Korkeanopeusvaihtoehto, mutta nyytteet, jotka on estetty heidän käsillään, ovat paljon kauniimpia (ja suurempia!). Jotta ”käsintehtyjä nyytteitä” valmistetaan, rullaamme makkaraa taikinasta, jonka halkaisija on, kuten makkara. Leikkaamme makkara paloiksi 1,5 cm leveäksi. Ja sitten napsautamme nopeasti, kunnes taikina on onnistunut kuivumaan ja indeksoimaan helposti.

ensin, taita ympyrä puoliksi ja saat reunat yhteen, kuten nyytti. Ja kytke sitten korvat toisiinsa – se osoittautuu nyytit!

Laita nyytteet jauhoilla sirotetulle levylle. Voit lähettää ne pakastimeen varauksessa – tai kokata siellä!

Dishes kotiryytteistä

Nyt kun sinulla on vankka kodin nyytti, on aika selvittää, kuinka ne keitetään. Voit kiehua nyyttejä ja tarjoilla voilla ja smetanalla, vaan myös paistaa ne uunissa munan ja juuston alla, keitä ruukuihin ja keittää keittoa nyytteillä!

Classic tapa keittää nyyttejä

nyytit lasketaan kiehuvaan suolaveteen (noin 1 rkl suolaa 2,5-3 litraa vettä). Keitä keskilämpötilassa, kun ne ilmestyvät, ja sen jälkeen vielä 5 minuuttia kiehuvalla kiehuvalla.

Sitten pyydystämme nyytteet uralla lusikalla kulhoon tai lautasille, meidän on laitettava voita, jotta ne eivät tartu toisiinsa. Ja jos olet virtuoosi kulinaarinen, voit yrittää sekoittaa nyyttejä kulhoon, kiinni niistä! Katso vain niin, että illallinen ei hajoa keittiöön!

Casserole kotiryynnistä

500 g nyyttejä; 2 kupillista smetanaa; 2 sipulia; 30 g voita ja 1 rkl. vihannes; 100 g kiinteää juustoa; Vihreät, mausteet.

Kätevä tapa valmistaa nyyttejä ilman ruoanlaittoa on suuri auttaminen, jos olet sammuttanut veden. Ruoka on maukas ja omaperäinen.

Aseta nyytteet yhteen kerrokseen, joka on muodoltaan validettu auringonkukkaöljyllä. Kaada smetana, sekoitettu mausteisiin ja rento voita sipulilla. Ripottele raastetulla juustolla ja paista 30 minuuttia 200 ° C: ssa

Soup kotiryytteillä

2-2,5 litraa-3 perunaa; 1 porkkana; 1 sipuli; 200 g nyyttejä; 1-2 laakeriarkit, suola, pippuri, vihreät.

Keitämme perunoiden ja porkkanan ympyröiden kuutiot noin 15 minuutin ajan, kaada sitten nyyttejä, hienonnettuja sipulia pannuun, suolaa keitto maun mukaan. Kun nyytit ilmestyvät, odota muutama minuutti ja lisää laakerinlehti, hienonnettu tilli, persilja. Vielä 2 minuutin kuluttua keitto on valmis. Laita lusikka smetanaa ja pala öljyä jokaiselle levylle.

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Abrikozenjam met citroen. Stap -By -stap Recept met foto.