päärynä konjakissa – ”päihdyttävä” jälkiruoka! Sanan kirjaimellisessa merkityksessä tämä jälkiruoka ei tietenkään ole päihtynyt, koska alkoholi haihtuu hiukan kypsennyksen aikana, mutta maku on todella päihdyttävä. Mikä on miellyttävää, päärynien monimuotoisuus ja laatu ei ole väliä, usko minua. Kypsyttämättömät ja makeuttamattomat ovat kuitenkin sopivia myös mautonta. Vain ylikypset hedelmät eivät ole sopivia. Ensinnäkin puhdistetut päärynät valmistetaan hedelmäsiirappiin mausteilla, sitten lisätään konjakkia, johon päärynät hiipivät useita minuutteja. Maukas ja yksinkertainen, kokeile!

Valmistelu:30 minuuttia Numero: 4 annosta annosta kohti Kalori: 126,3 Kcal hiilihydraatit: 25,6 g

Kongredient päärynöissä konjakissa

• 4-5 suuret päärynät;
• 50 g sokeria;
• 100 g hedelmäsiirappia;
• 100 ml vettä;
• 1 kaneli -tikku;
• 3-4 tähteä Badyan;
• 50 g konjakkia.

Method päärynöiden valmistelusta konjakissa

suuret päärynät puhdistetaan kuoresta. Muuten, kuori- ja päärynäjälkeistä voit keittää kompotin – halpa ja vihainen.

Leikkaa kuorittuja päärynöitä puoliksi, jättäen hännät. Valitsemme keskimmäisen jälkiruoan tai tl – siistiä reikiä.

Seuraavaksi valmistelemme siirappia. Jos hedelmiä ei ole makeuttamaton, tarvitaan sokeria, jos makea, vain hedelmäsiirappi ja vesi riittävät. Tässä reseptissä päärynät ovat hiukan kypsyviä, myöhäisiä ja maistavat rehellisesti, ei, joten hän keksi makeaa siirappia. Kaada sokeri pannulle, kaada vettä, lämmitä, kunnes sokeri sulaa. Lisää sitten hedelmäsiirappi. Tässä reseptissä, punaisesta karveasta valmistettu kotitekoinen siirappi, se värjää hedelmät hieman vaaleanpunaisella värillä.

kiehuvassa siirappissa laitamme kanelin ja Badyanin tähdet ja laitamme sitten hedelmien puolikkaat leikkauksella. Keitämme alhaisella lämmöllä 15 minuutin ajan. Jos neste kiehuu nopeasti, kaada vähän kiehuvaa vettä.

15 minuutin kuluttua kääntämme hedelmät varovasti ja keitämme vielä 10-15 minuuttia matalalla lämmöllä.

Valmiusaste voidaan määrittää silmällä – kun päärynien puolikkaat muuttuvat läpikuultavaksi, voit taivuttaa. Hedelmien koosta, monimuotoisuudesta ja laadusta riippuen se voi viedä enemmän tai vähemmän aikaa.

Kun päärynät ovat valmiita, aika lisätä konjakkia. Tätä lisäainetta tulisi ottaa vastuullisesti, koska voimakas alkoholi ja tuli ovat melko vaarallinen yhdistelmä. Vähenäämme lämmityksen pannun alla minimiin, kaada konjakki. Lämmitämme hedelmiä konjakilla kirjaimellisesti pari minuuttia ja sammutamme lämmityksen. Alkoholi syttyy 78 celsiusastetta, joten sinun ei tarvitse ottaa riskejä, jos et omista flumbling -tekniikkaa.

Anna jälkiruoan jäähtyä kokonaan. Levitämme päärynät konjakissa astiaan, vedämme sitä siirappilla ja tarjoilemme jälkiruokia jäätelöllä tai kermavaahdolla. Suklaa on myös maukas.

miellyttävä ruokahalu!

Niille, jotka rakastavat mahtavaa syötettä, yritä sytyttää pannun sisältöä päärynien ollessa kuumia. Tulipalon ”paahdettu” he ovat vielä maukkaampia, ja vieraat ovat iloisia. Asetin sen paremmin hupun sivulle, muoviruokia, ruokia varten, en suosittele paistinpannujen käyttämistä anti-pinnoitteella, muinaisella valurautaisella-paras valinta.