Lenten Borsch papuilla ja sienillä – paksu kuuma keitto kasvissyöjälle ja postitse. Reseptissä vain kasvituotteet, joten myös tiukimmat vihannesborschin vegaanit ovat sopivia. Reseptin kohokohta on kuivattujen sienten jauhe. Tarvitset vain 2-3 keskipitkää sieniä keittoa kohti, tämä määrä riittää, jotta keitto olisi tuoksuva. Lisäksi jauheiksi muuttunut sienet keitetään nopeasti, sienten borschin keittäminen vie alle tunnin.

Valmistelu:45 minuuttia Numero: 4 annosta annosta kohden kalori: 95 kcal Rasva: 7 g hiilihydraatit: 21 g

Ingredements laiha borschilla papuilla ja sienillä

• 2-3 kuivattuja valkoisia sieniä;
• 1 keitetyt punajuuret;
• 5 pientä perunaa;
• 1 PÄÄSION;
• 1 porkkanat;
• 1 \ 4 Pieni kaalipää;
• 1 \ 2 kuppia purkitettuja tomaatteja;
• 1 \ 2 kupillista purkitettuja papuja;
• Kasviöljy, suola, mustapippuri.

Method valmistella laihaa borschia papuilla ja sienillä

Rikkomme useita kuivattuja bondeja hienosti ja hieroa stuppaa pölytilaan, tämä on helppo tehdä. Jos stupia ei ole, voit jauhaa vierekkäin tai jauhaa kahvimyllyä.

Leikkaa hienoksi sipulien pää. Kaada 2 rkl kasviöljyä pannulle, jolla on paksu pohja, laita hienonnettu sipuli. Paista 5 minuuttia alhaisella lämmöllä, kunnes läpikuultava tila.

Suuren vihannesraastin hieromme tuoreita porkkanoita, lisää sipulia, paista vielä 5 minuuttia, kunnes vihannekset muuttuvat pehmeiksi.

Lisäämme omaan mehuun purkitettuja tomaatteja, hauduta vihanneksia useita minuutteja. Käytä hienonnettuja tomaatteja ilman ihoa tai korvaa ne tomaattipastalla.

Pienet peruna -mukulat puhdistetaan kuoresta, leikataan kuutioiksi. Laita hienonnettu perunaa pannulle.

Leikkaamme hienosti valkoisen kaalin ja lisäämme loput ainesosat.

Kaada sienijauhe pannuun. Määritetystä sienten lukumäärästä saadaan noin 2 rkl jauhetta.

Kaada noin puolitoista litraa kiehuvaa vettä pannulle. Kuumenna kiehuvaksi, suolaa maun mukaan, lisää 1-2 tl sokeria. Keitä kohtalainen tuli 30 minuuttia, peittäen kannen.

5 minuuttia ennen helposti laitamme purkitettuja papuja Borschtiin. Älä kaata nestettä tölkistä, se on välttämätöntä kasvissyöjälle ja laihalle valikoille.

Hieromme keitetyt punajuuret suurelle raastimelle, anna valkosipulin neilikka puristeen läpi, sekoita raastettua kovakuoriaista. Lisää keittämisen lopussa punajuuret valkosipulilla borschiin. Muuten, leivotulla maukkaammalla – kääri pienet juurikasvit foliossa ja paista 180 astetta 1 tunti.

Sekoita, kaada levyihin, pippuri maun mukaan ja se voidaan välittömästi tarjoilla pöydälle. Jos kuitenkin käärität pannun pyyhkeellä ja jätät puoli tuntia, se on maukkaampi – Borsch infusoi.

miellyttävä ruokahalu! Keitto on maukasta ja ilman lihaa, jos keität sen oikein. Lean Borschissa, jossa on papuja ja sieniä, on kaikki tuotteet, jotka ovat välttämättömiä koko illalliselle – proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit ja vihannesten vitamiinit!