laiska Kulebyak pannukakkuilla on herkullinen ja mehukas piirakka, jossa on kanaa ja sieniä, joita on helppo keittää alle tunnissa. Perinteisessä Kulebyakissa pannukakut jakavat eri täyttökerrokset, nopealla reseptillä laiska piirakkaa varten, kaikki on paljon helpompaa, mutta myös maukasta. Lisään kuivattuja valkoisia sieniä täyttöön, jos käännät ne kahvimyllyä tai hieroa ne jauheen stuporiin, ne valmistetaan nopeasti, samanaikaisesti muiden täyttöaineiden kanssa.

Valmistelu:45 minuuttia Numero: 4 annosta annosta kohden Kalori: 571 kcal Srawrels: 41 G Rasva: 27 g hiilihydraatit: 52 G

Ingredements laiska Kulebyaki pannukakkujen

• 6 ohutta pannukakkua;
• 300 g keitettyä kanaa;
• 30 g kuivattuja sieniä;
• 3 kananmunaa keitettiin kovasti;
• 1 sipuli;
• 1 rkl vehnäjauhoa;
• 200 ml kanan liemiä;
• 30 g voita;
• 15 g juustoa;
• Suola, pippuri.

Method laiskojen Kulebyakin valmistelusta pannukakkujen

Paista ohuita pannukakkuja. Testiä varten tarvitset 2 munaa, 120 g jauhoja, 300 ml maitoa ja ruokalusikallista kasviöljyä. Sekoitamme kaikki ainesosat tehosekoittimessa tasaiseksi konsistenssiksi, jätämme 30 minuuttia. Paistamme ohuita pannukakkuja suuressa pannussa (26-30 senttimetriä) yhdelle osalle 3 rkl. Valmiit pannukakut voidaan jäädyttää tai kääriä elokuvaan ja laittaa jääkaappiin seuraavana päivänä.

 

Leikkaa sipulit. Syvällä pannulla laitamme voi, sitten hienonnettu sipuli, paista matala lämmö 5 minuutin ajan, kunnes sipuli muuttuu pehmeäksi. Jätämme vähän öljyä voitelemaan muodon ja leivontaan.

Paistettuun sipuliin lisää vehnäjauhoja, paista jauhoja sipulilla, kunnes kultainen väri on kirjaimellisesti pari minuuttia.

Kuivattuja valkoisia sieniä pilkotaan jauheeksi. Kaatamme hitaasti kuuman kanan liemen pannulle, hiero kastike niin, että jauhoja ei ole. Lisää sienijauhe, sekoita, valmista 15 minuuttia mäntypaloon, suolaan ja pippuriin maun mukaan.

Kun kastike on melkein valmis, lisää hienonnettu keitetty kana. Mikä tahansa osa on sopiva – rinta, lonkat.

Hienoa keitetyt kananmunat, lisää kastike kanan jälkeen.

Sekoitamme kastike huolellisesti ja voit kerätä piirakan. Kuumenna tässä vaiheessa uuni lämpötilaan 180 celsiusastetta.

Voitele syvä pannu tai leivontaastia voilla. Kokojen pannukakkujen tulisi olla suurempia kuin muotoa reunojen käärimiseksi.

Laita ensimmäinen pannukakku muodossa, nosta reunat.

jaamme täytteen yhtä suuriksi osiin, laita yksi osa pannukakkuun.

siten keräämme Kulebyakin, jokaisen pannukakun väliin laitamme täyte.

Sisällä olevien pannukakkujen reunat peitämme piirakan kokonaisella pannukakkulla.

Ripottele kahlaaja raastetulla juustolla, aseta pienet voita.

Lähetämme piirakan lämmitettyyn uuniin 20 minuutin ajan. Kaikki tuotteet ovat valmiita, sinun täytyy vain leipoa sitä kultaiseen yläosaan. Jotta ylempi pannukakku ei polta, peitä piirakka foliolla ja 5 minuuttia ennen keittämistä, poista folio.

Laiska Kulebyak pannukakkuilla on valmis, tarjoamme kuumana tai lämpimänä. Miellyttävä ruokahalu!

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Vegetarische soep met koolhelder en courgette.