Lihapit, joissa on paistettuja sieniä ja sipulia panorointiin perunasoseen lisukkeella – täydellinen sunnuntai -illallinen kotiympyrässä. Zrazy on mehukas, kultaisen terävän munan, jauhojen ja panorointikekseiden paniikissa paistettujen sienten täyttö on uskomattoman tuoksuva. Kokeile ruoanlaittoa!

Valmistelu:45 minuuttia Numero: 7 annosta annosta per annos kalori: 260 kcal Srawrels: 21 g rasva: 13 g hiilihydraatit: 16 g

Gredredosialasiat, joissa on paistettuja sieniä ja sipulia panorning

• 600 g jauhelihaa;
• 250 g sipulia;
• 200 g keitettyjä sieniä tai 350 g tuoreita sieniä;
• 1 tl kuivattua tilliä;
• 1 iso muna;
• 50 g maapallon keksejä;
• 50 g vehnäjauhoja;
• 15 ml maitoa;
• suola, mustapippuri;
• Hienostunut kasviöljy paistamista varten;
• Persilja palvelemiseen.

Method valmistella lihaa paniikissa paistettujen sienten ja sipulien kanssa

Puhdistamme keulan, leikkaamme sen hyvin hienosti. Kaada kasviöljy pannuun, paista sipuli kohtalaisella lämmöllä, kunnes siitä tulee läpinäkyvä ja pehmeä. Jaamme paistetun säteen suunnilleen puoleen. Yksi puoli menee lihan jauhelihaan, toinen sienissä. Se osa sipulia, joka on suunniteltu jauhelihaan, viileä huoneenlämpötilaan.

Kotitekoinen jauheliha valmistetaan sianlihasta, naudanlihasta ja sianlihasta. Mielestäni tämä on täydellinen yhdistelmä, jauhetun lihan sidoksen tulisi olla noin 10% tilavuudesta, joten ruokailutilat osoittautuvat mehukkiksi.

Lisää jäähdytettyyn jauhelihaan kylmä paistettu sipuli, suola, pippuri mustapippuri maun mukaan, kaada kuivattu tilli tai sekoitus kuivattuja injektioita. Vaivaa jauhettua lihaa varovasti, tämä voidaan tehdä käsilläsi tai lusikalla. Kiristämme kulhon ruokavaliokalvolla ja laitamme sen jääkaappiin, täytteen keittämisen ajan.

keitetyt sienet leikataan hienosti. Lisää sieniä paistettuihin sipuleihin, suolaa maun mukaan, valmista keskilämpötilassa, kunnes kosteus on melkein kokonaan haihtunut.

Otamme jauhettua lihaa jääkaapista ja jaamme sen yhtä suuriksi osiin, jos silmä epäonnistuu, suosittelen, että käytät keittiön painoja. Otamme noin 65 g jauhelihaa yhdelle annokselle.

Märien käsien avulla teemme soikeat kakut jauhetusta lihasta, laita kakut leikkuulautaan. Jäähdytä sienitäyte, laita pieni osa täytettä kunkin leikkurin keskustaan.

Poista jauheliha ohuella lastalla täytettä levyllä, märillä käsillä, muodostamme soikeat nastat. Yritä kiristää sieniä sisälle niin, että ne eivät putoa reunoihin.

Kaada vehnäjauhoja yhteen kulhoon, murta iso kana -muna toiseen kulhoon, lisää maitoa, sekoita vispilällä. Kolmannessa kaatamme maa -keksejä panorointia varten. Ensin panraa jauhoina, laitamme sitten munanmaito-seokseen, kun uimme runsaasti jauheisiin kekseihin. Kädet tulisi pestä säännöllisesti, koska ne ovat panorointia. Kaada pannulle puhdistettu kasviöljy, jossa on noin senttimetri, lämmitetty voimakkaasti. Laita zrazit esilämmitettyyn öljyyn.

Paistamme kullankuoreen molemmin puolin, sitten siirrämme liha -koristeita öljyllä ja noin 7 minuuttia, joka on valmiina lämmitetyssä uunissa 180 asteeseen.

Koristamme persiljan kanssa, tarjoamme kuumana. Miellyttävä ruokahalu!