mantelikakku vaaleanpunaisella lasilla – märkä, saksanpähkinä, oranssin muistiinpanon ja herkullisen vaaleanpunaisen kerman ja naamarin kerman. Tällainen kakku koristaa kaikki lomat, valmistautuu yksinkertaisesti ja nopeasti. Voit korvata osan mantelin vehnäjauhoista, kakku osoittautuu tiheämmäksi.

Valmistelu:1 tunti Numero: 7 annosta annosta kohden Kalori: 390.4 Kcal Rasva: 33,2 G hiilihydraatit: 46,7 G

Ingredements mantelikakun

• 200 g sokeria;
• 2 kananmunaa;
• Zesta 1 Oranssi;
• 100 g voita;
• 50 g kasviöljyä;
• 100 g maa -manteleita;
• 100 g vehnäjauhoja;
• 1 1 \ 2 tl taikinan leivinjauhetta;
• manteliuutetta tahdon mukaan.

Glaze ja sisustus ainesosat

• 250 g MasquarPone;
• 200 g 33%kerma;
• 70 g sokerijauhetta;
• Vaaleanpunainen ruokaväri;
• Mantelin terälehdet.

Method mantelikakun valmistelusta vaaleanpunaisella lasilla

Kaada pieni valkoinen sokeri kulhoon. Katkaise kananmunat. Lisää raastettu oranssi kuori. Olen huolellisesti oranssi, huuhtele kiehuvalla vedellä ja vain käsittelyn jälkeen poistamme siitä ohut kerros oranssia kuorta.

Lisää neutraali kasviöljy. Laita voiöljy, joka on pehmentynyt paksun smetanalle. Vatkaa nestemäiset ainesosat useita minuutteja, kunnes sokerin jyvät sulaavat.

mantelimutterit, jotka laitamme kiehuvaan veteen 1-2 minuutin ajan. Sitten siirrämme sen jääveteen ja poistamme muutaman minuutin kuluttua ihon helposti mantelista. Kuivaamme kuorittuja pähkinöitä kuumassa uunissa ja pilkkomme tehosekoittimeen pieninä muruissa. Lisää jäähdytetyt mantelit, vehnäjauhot ja leivinjauhe taikina taikinaan. Lisää haluttaessa puoli tl manteliuuttoa.

Sekoita taikina tasaiseksi ja anna hänen rentoutua 10 minuuttia.

Voitele 20-25 senttimetriä pehmeällä voilla ja ripottele ohuella vehnäjauhokerroksella. Laita taikina muotoon.

Lämmitä uuni lämpötilaan 175 celsiusastetta. Laitamme muodon taikinan kanssa esilämmitetyn uunin keskelle, paista 40 minuuttia, kunnes kultainen. Jäähdytä pähkinäkeksi 10 minuutiksi. Sitten otamme sen lomakkeesta ja jäähdytämme säleikölle huoneenlämpötilaan.

Valmista vaaleanpunainen lasite koristeluun. Vatkaa naamaripohja puoli sokerijauheella useita minuutteja. Vatkaa erikseen jäähdytettyä rasvavoidetta jäljellä olevalla jauhesokerilla. Yhdistämme molemmat voiteet kulhoon, lisäämme muutama tippa geeliruokaväriä vaaleanpunainen tai punainen. 1-2 tippaa punaisena maalaa kerma vaaleanpunaiseksi kuin vaaleanpunainen.

Jäähdytetty keksi laitoimme syvän levyn käännetylle pohjalle. Peitämme sen paksulla kerroksella vaaleanpunainen lasite.

sivut ja kakun yläosa, ripottele manteli -terälehtiä. Puhdistamme kakun jääkaapissa muutaman tunnin ajan, joten keksi imee hieman kosteutta kermasta ja tulee entistä maukkaammaksi.

Leikkaa kolmionmuotoisiksi paloiksi terävällä veitsellä zazubiinilla ja tarjoile kupilla kahvia tai cappuccinoa. Miellyttävä ruokahalu!

Mantelakakku vaaleanpunaisella lasilla voidaan valmistaa ystävänpäivään, saat herkullisen jälkiruoan ystäville.

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Pannenkoeken met gehakt vlees.