Nopea resepti hunajakakun ystäville on hunajakakku. Taikina sekoitetaan nopeasti, cupcake leivotaan noin tunnin ajan, se ei käytännössä eroa perinteisen kakun kakkuista. Ainoa haitta on, että cupcake ei ole mahdollista leikata erittäin ohuiksi kerroksiksi, mutta on melko hyväksyttävää tehdä 3-4 kerrosta sulkemaan mahdollisimman klassiseen reseptiin.

valmisteluaika: 1 tunti
annosten lukumäärä: 6

Ingredient cupcake -testille ”medovik”

• 80 g hunajaa;
• 100 g sokeria;
• 1 muna;
• 80 ml maitoa;
• 170 g vehnäjauhoja;
• 1 \ 2 tl ruokasooda;
• 1 \ 2 tl maa -kanelia;
• Pitkä neilikka.

 

Ground -ainesosat

• 300 g rasva -happea;
• 50 g sokerijauhetta;
• Saksanpähkinät koristeluun.

 

Method cupcake ”hunaja”

Kaada hieno valkoinen sokeri syvään kulhoon. Rikkoa suuren kananmunan. Kaada rypsinen tai puhdistettu kasviöljy ilman hajua. Lisää hunaja. Nestemäisen hunajan kanssa ei ole ongelmia, mutta jos hunaja on hyvin sellainen, lämmitä se vesihauteessa ja jäähdytä se.

kaada maito. Tässä reseptissä voit käyttää fermentoituja maitotuotteita, on sallittua korvata maito hapan kermalla tai kefirillä, ruokalauta neutraloi happoa.

jauhaa nestemäiset ainesosat upotetulla tehosekoittimella, kunnes sokerikiteitä sulaa.

Sekoita vehnäjauhoja erillisessä kulhossa ruokasoodalla ja jauhettu kaneli.

Lisää nestemäisiä ainesosia kuivumaan, vaivaa taikina. On kätevää sekoittaa taikina nopeasti tehosekoittimella, se osoittautuu sileäksi, ilman möykkyjä.

Suorakulmaisessa muodossa cupcakelle (koko 22×11 cm) laitamme öljyllä voidelun leivinpaperin. Laita taikina muotoon.

Uunia lämmitetään 170 asteeseen. Leivotusaika 45 minuuttia. Kakun valmius voidaan tarkistaa puisella vartaalla tai hammastikulla, sauvan tulisi tulla taikinasta kuivasta, tarttumatta jyviin. Leitymisaika voi poiketa hiukan reseptissä määritellystä, koska se riippuu uunin ominaisuuksista.

Saamme leivonnaisen cupcake -muodosta. Poista paperi. Viileä leivonta hilassa.

Leikkaa jäähdytetty cupcake pitkin kolmea noin yhden paksuuden osaa.

lyö paksua rasvaa smetanaa jauhemaisella sokerilla. Jotta smetanat osoittautuvat paksuiksi, voit lisätä 1 tl hapan kerman tai kerman sakeutumista. Voit myös laittaa smetanaa siivilään, joka on peitetty useilla kerroskerroksilla ja jättää jääkaapissa 2 tunnin ajan. Seerumin tyhjennyksen happerumasta se tulee paksummaksi. Me levitetään smetanalla, jossa on cupcake.

Asetamme toiseen kastetut voiteet toiseen, päällystämme cupcake jäljellä olevan kerman päällä ja sivuilla. Kuivamme saksanpähkinät kuumalla uunilla 10 minuutin ajan. Jäähdytetyt pähkinät ovat hienonnettu hienosti. Ripottele cupcake ”hunaja” hienonnettu saksanpähkinöitä.

Jätä valmis cupcake jääkaappiin useita tunteja niin, että kerma on hyvin imeytynyt.

miellyttävä ruokahalu! Joskus suosikkiruoan keittämiseksi sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa, yksinkertaiset reseptit helpottavat makeiden ystävien kanssa.

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Halloween Dessert is een pompoencake met glazuur. Stap -By -stap Recept met foto.