Pannukakut jauhelihalla

lounas italialaisella tyylillä uudella tavalla – lasany pannukakkuista jauhelihalla. Tämä uskomattoman maukas ruokalaji on niin helppo keittää! Siellä on monia kerroksia ohuita pannukakkuja, herkullista lihakastiketta ja sulaa juustoa. Yvanimatina!

Valmistelu:1 tunti Numero: 5 annosta annosta kohden Kalori: 423 kcal Oravat: 35 g: 19 g hiilihydraatit: 33 g

Ingredements pannukakkuille

400 ml maitoa;
3 kananmunaa;
160 g vehnäjauhoja;
15 g kasviöljyä;
Suola, sooda, sokeri, paistinöljy.

Ingrediens Lasanya

-sovelluksen täyttämiselle

100 g sipulia;
80 g porkkanaa;
250 g kotitekoista jauhettua lihaa;
100 g Bulgarian pippuria;
25 g tomaattipasta;
100 g smetanaa;
300 g kana -liemiä;
80 g juustoa;
Useat persiljan oksat;
Kasviöljy, timjami, suola, pippuri.

Method Lasagnan valmistelusta pannukakkuista jauhelihalla

Tee taikina pannukakkuille. Rikkoamme munat kulhoon, lisäämme 1 \ 2 tl suolaa ja sokeria ja 1 \ 4 tl juomisoodaa. Vatkaa vispilä. Seuraavaksi kaada vehnäjauhoja vähitellen ja kaada hieman lämmin maito, lisää kasviöljy päähän. Voit myös sijoittaa kaikki ainesosat tehosekoittimen kulhoon ja sekoittaa, kunnes homogeeninen tila.

Annamme testin rentoutua noin puoli tuntia. Paista ohuita pannukakkuja hyvin lämmitetyllä paistinpannulla, joka on voideltu puhdistetulla kasviöljyllä. Reseptissä ilmoitetuista ainesosista saat 10-12 ohutta pannukakkua.

Valmistele täyte. Leikkaa sipulit pienillä kuutioilla. Kaada 2 rkl kasviöljyä syvään pannuun, heitä hienonnettu sipuli. Ripottele suolalla ja kuivattu timjami. Paista 5 minuuttia keskilämpötilassa.

Leikkaamme pienen persiljan. Hieromme porkkanat karkealle raastimelle. Lisää raastettuja porkkanoita ja 2 rkl hienonnettuja vihreitä kastikkeeseen. Paista kaikki yhdessä 5 minuutin ajan.

Lisää jäähdytetty kotitekoinen jauheliha paistettuihin vihanneksisiin (sianlihan ja naudanlihan seos). Paista jauheliha keskilämmöllä, vaivaa lastalla niin, että hän ei kerää suuriin munakokoihin.

Leikkaa makea bulgarialainen pippuri pieninä kuutioina. Lisää hienonnettua pippuria kastikkeeseen.

Lisää tomaattipasta tai pyyhkimät tomaatit.

Kaada kanaa tai lihaliemiä. Suola maun mukaan, pippuri jauhettu musta ja punainen pippuri. Voit lisätä vähän sokeria tomaattipastan hapon tasapainottamiseksi. Kastikkeen valmistelu matalalla lämmöllä 25 minuutin ajan.

2-3 minuuttia ennen kastikkeen valmiutta, lisää smetanaa tai rasvavoidetta, sekoita, lämmin ja poista tuli.

Keräämme Lasagni. Syvän tulenkestävän muodon pohja ja sivut voideltu kasviöljyllä. Laita ensimmäinen pannukakku lomakkeen alaosaan.

pannukakkuun laitamme useita ruokalusikallisia kastike. Sitten hieroa juustoa hienolla raastimella, ruokalusikallinen juusto yhdellä kerroksella riittää.