perunakakku uunissa jauhelihalla ja vihanneksilla on yksinkertaisin ja herkullisin kuuma astia, jonka jopa lapsi voi valmistaa, jos sen sallitaan käyttää uunia. Perunakakkua kutsutaan joskus perunan vuokaksi, mutta sillä ei ole väliä, mitä kutsutaan, on tärkeää, että se on erittäin maukas ja yksinkertainen!

Voit viedä minkä tahansa lihan jauhelihan mieleisiksi, mutta täytteet ovat parasta kodille, jossa on sekä naudanlihaa että sianlihaa yhtä suurissa mittasuhteissa.

Piirakan maukkaan tekemiseksi on tärkeää maustaa liha oikein. Hop-sunelit tai kanto, inkivääri, valkosipuli ja chili ovat tärkeimpiä ainesosia, ilman niitä aromia ei ole ollenkaan sama.

• valmisteluaika: 1 tunti 30 minuuttia
• annosten lukumäärä: 4

Ingredient perunapiirakkaan jauheliha ja vihannekset

• 400 g kodin jauhelihaa;
• 1 sipulipea;
• 1 Pod Chili;
• 3 valkosipulinkynsi;
• 10 g inkiväärijuusta;
• 120 g säilykkeitä;
• 100 g vihreitä herneitä;
• 500 g perunoita;
• 100 g kermaa;
• 50 g tuoreita yrttejä;
• 60 g voita;
• 30 g kasviöljyä;
• 5 g humalien upeita;
• 15 g vehnäjauhoja;
• Suola (maun mukaan).

 

Method perunapiirakan valmistelusta jauhelihalla ja vihanneksilla

Kuumenna kasviöljy pannulla kotitekoista jauhettua lihaa esilämmitettyyn öljyyn, kaada humala-sinkut tai mihin tahansa muuhun mausteen seokseen lihaa varten. Paista jauheliha korkealla lämmöllä useita minuutteja.

Lihan kypsennyksen aikana leikkaamme chilipippurin siemenillä hienosti pienellä podilla, leikkaa punainen sipuli ohuilla viipaleilla. Heitämme paistinpannua jauhelihaan keulalla.

laastissa hieroa kuorittua inkiväärijuuria, muutama valkosipulinkynsi ja ripaus karkeaa suolaa. Suola tässä tapauksessa on hioma.

Lisää pyyhitettyjä mausteita jauhelihaan pannulla, paista kaikki yhdessä 20 minuutin ajan.

Sitten laitamme purkitettuja tomaatteja. Sen sijaan voit nopeasti paistaa hienonnettua tuoretta tomaattia kasviöljyssä, ripottele suolalla ja sokerilla, saat melkein saman vaikutuksen.

Jälkimmäinen asetti vihreät herneet – tuoretta tai jäädytettyä. Muhennos vihannekset jauhelihalla 15 minuutin ajan, suola maun mukaan. Lisää 5 minuuttia ennen helposti, lisää vehnäjauhoja, jotka on eronnut 30 ml: n kylmää vettä. Sitä tarvitaan ainesosien sitomiseksi.

Leikkaamme hienoksi perunat, keitä, kunnes se on kypsennetty, vaivaa haarukalla tai aterialla perunoita varten.

Lisää voita, kermaa ja hienonnetut vihreät perunamuusia, se osoittautuu herkullisesti vihreiden sipulien ja persiljan kanssa. Sekoita perunamuusia, kaada pieni pöytäsuola.

keraamisessa muodossa laitamme jauhelihan vihanneksilla. Lisää sitten perunat.

laita perunat niin, että osa siitä on ”koukussa” lomakkeen reunojen takana, lävistä sitten perunakerroksen kulmiin ”antaa höyryn”.

Haarukalla teemme aaltoja pinnalla, leipomisen aikana ne muuttuvat rapeaksi kuoreksi.

Lämmitämme uunin 190 asteeseen. Laitoimme perunapiirakan uuniin 30-35 minuuttia. Kaikki ainesosat ovat valmiita, mutta millaista piirakkaa ilman kultaista yläosaa, joten sinun on odotettava, kunnes se on ruskistunut.

Ripottele valmis perunapiirakka tuoreilla yrtteillä.

Tarjoamme perunapiirakkaa pöydälle kuumana, suolainen kurkku ja tuore musta leipä, se osoittautuu erittäin maukasta.

perunakakku jauheliha ja vihannekset ovat valmiita. Miellyttävä ruokahalu!

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Appetiserende auberginekaviaar zonder sterilisatie en zonder koken. Stap -By -stap Recept met foto.