peruna jauhelihalla on variaatio perinteisen paimenkakun teemasta, jota usein kutsutaan perunan vuoka. Piirakka on erittäin helppo keittää. Sen pohja on paistettu jauheliha paistettu. Se on peitetty perunasosella voilla ja vihreällä sipulilla. Kaikki tämä loisto leivotaan uunissa, kunnes kultainen kuori, se osoittautuu erittäin maukasta!

Perinteinen paimenen piirakka valmistetaan lampaan ja vihannesten kanssa, Iso -Britanniassa sitä kutsutaan ’ paimenten piirakka’ ja sana ”Sheperd” tarkoittaa ”lampaanpaimen” (eikä lehmää tai muuta). Piirakka naudanlihaa tai jauhettua lihaa kutsutaan – kyläpiirakka, se on mökki. Muuten, voit valmistaa kasvissyöjäversion, joka korvaa soijan tai tofun lihan, tätä ruokaa kutsutaan ”paimenen piirakka”.

• valmisteluaika: 1 tunti 20 minuuttia
• annosten lukumäärä: 4

Ingredient perunapiirakkaan jauhelihalla

• 450 g jauhelihaa;
• 600 g perunoita;
• 50 g voita;
• 120 g punaista sipulia;
• 50 g vihreää sipulia;
• 50 g selleriä;
• 150 g vihannesten hodgepodge;
• 60 g tomaattipyyhkeitä;
• 1 chilipippuri;
• 30 g Parmesania;
• 20 g puhdistettuja auringonkukansiemeniä;
• Öljy paistamista, suolaa, pippuria, oreganoa.

Method perunapiirakan valmistelusta jauhelihalla

Punainen sipulit leikataan ohuiksi puolirenkaiksi. Sellerivarret leikataan pienillä kuutioilla. Kaada pari ruokalusikallista hienostunutta öljyä paistamaan pannulle, heitä punaisia ​​sipulia ja selleriä, paista useita minuutteja.

Lisää jauheliha vihanneksiin, vaivaa lastalla, jotta ei liimaa. Paista jauheliha 15 minuuttia.

Seuraavaksi lisää vihanneshodgepodge pannuun. Se voi olla mikä tahansa vihannesjoukko, esimerkiksi punaisesta pippurista valmistettu lecho, muhennos kesäkurpitsasta tai munakoisosta.

Suola ja pippuri kaikki yhdessä, sekoita, lisää tomaattipesua ja keitä alhaisella lämmöllä vielä 20 minuuttia.

Keitä perunoita tasaisessa, puhdas kuoresta. Vaivaa perunat, lisäämme voita ja hienonnettua vihreää sädettä. Sekoita huolellisesti, suola.

Tulipalon hallittu muoto voiteltua öljyllä, aseta paistettu jauheliha vihanneksilla tasaisesti. Sinun on valittava paksu seinäinen muoto, jolla on korkeat sivut, ihanteellinen vaihtoehto on valurautainen paistinpannu.

Jauhetussa lihassa laitamme perunamuusia perunoita sipulilla, rikkakasvi. Teemme mallin haarukalla. Leikkaamme chili -pippuria puoliksi, laitamme perunamuusia.

Ripottele perunapiirakka, jossa on jauhettu liha raastettua parmesania, auringonkukansiemeniä ja oreganoa. Lämmitämme uunin lämpötilaan 185 celsiusastetta. Laitamme muoto lämpimään uuniin.

Leipomme perunapiirakan jauhelihalla 30 minuutin ajan, kunnes muodostuu kultainen kuori. Tarjoile kuumana pöydällä, koristele yrtteillä. Miellyttävä ruokahalu!

jauheliha, joka on jauheliha, on hyvin yksinkertainen ruokalaji, joka kuitenkin näyttää herkulliselta ja tyylikkäältä, jos se on hiukan koristeltu. En suosittele sinua keittämään juhlapöydällä ja yritän kokata sunnuntain illalliselle (kiireessä)!

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Appetiserende auberginekaviaar zonder sterilisatie en zonder koken. Stap -By -stap Recept met foto.