perunakeitto, jossa on makkaraa kanaliemellä, pitää ehdottomasti lapsista. Tämä on erittäin herkkä keitto ilman mausteisia mausteita, siinä on vain hyvin koristeltuja vihanneksia. Jotta keitto olisi enemmän ruokavalio, sinun ei tarvitse paistaa makkaraa, riittää lämmittämään niitä valmiissa keittossa useita minuutteja. Kuinka jauhaa vihanneksia keitto-partareelle, päätä itse. Ehdotan tässä reseptissä keittoa valmistamaan ilman moderneja keittiövälineitä – vain lusikka ja seula. Mutta joka tapauksessa keitto osoittautuu yksinkertaiseksi ja erittäin maukasta. Ja liemessä keitetystä kanasta voit keittää jotain maukasta erikseen.

• valmisteluaika: 1 tunti
• annosten lukumäärä: 4-5

Ingredient perunakeittoon makkaroilla

• 600 g kanaa (lonkat, alajalat);
• 300 g makkaraa;
• 350 g perunoita;
• 2 porkkanaa;
• 2 lamput;
• persilja;
• Suola, laakerinlehti, valkosipuli, tilli, voi.

Method perunakeiton valmistelusta makkaroilla kananliemellä

Kanani, laita syvälle pannulle, kaada kaksi litraa kylmää vettä. Tätä perunakeittoa koskevaa reseptiä neuvon kanan lonkalle luulla, alaosassa, naarmussa tai siipillä, joten se on maukkaampi.

porkkanat varovasti, kaapattu vihanneskaapulla, leikattu isoksi. Lisää hienonnettua porkkanaa pannuun.

Puhdistamme pään sipulin päähän, leikataan kahteen osaan, lähetämme sipulit pannulle porkkanoiden jälkeen.

Laitamme pienen joukon persiljaa selkärangan kanssa, pari laakerilehteä. Voit myös lisätä muutaman valkosipulinkynsiä ja sateenvarjoa tilli- tai valkosipulin nuolia, kuten tässä resepissä.

Laita pannu liesiin, kiehauta kiehuvaksi kiehumisen jälkeen, poista asteikko uralla lusikalla, sulje kansi, keitä alhaisella lämmöllä 40 minuutin ajan.

40 minuutin kuluttua laitamme perunat pannulle, suolaa maun mukaan, keitä uudelleen, keitä perunoiden valmius noin 20 minuutin ajan.

Saamme keitetyn kanan pannusta, suodatamme lieme, siirrämme vihannekset seulaan.

Poista laakerinlehdet, persiljajuuri ja pyyhi sipulit, porkkanat ja perunat lusikalla metalliseulan läpi.

Palauta suodatettu liemi ja kosketetut vihannekset pannulle, sekoita, kiehauta, lämmitä useita minuutteja.

Kuumenna sillä välin voi paistinpannussa ja paista makkarat.

Halvat makkarat, jotka siirrämme pannulle keittoon, lisäävät hienonnettua persiljaa tai muita vihreitä makuun.

Kaada perunakeitto lautaselle, mausta haluttaessa smetanalla, tarjoile pöydällä viipaleella valkoista leipää. Miellyttävä ruokahalu.

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Appetiserende auberginekaviaar zonder sterilisatie en zonder koken. Stap -By -stap Recept met foto.