Jos joudut ruokkimaan koko perhettä runsasta laihaa astiaa – valmista nyyttejä. Tämä on yleinen toinen ruokalaji: se ei vaadi lisukkeita, voit syödä jopa ilman leipää ja mitä erilaisia ​​täyteaineita! Kirsikoilla varustetut makeat nyytteet ovat loistava vaihtoehto lapsille aamiaista ja iltapäivän välipalaa varten; Kaalilla, pavut – mitä tarvitset illalliselle tai illalliselle. Ja ehdotamme vapaapäivänä kiinnittää nyyttejä perunoilla. Ne voidaan myös jäätyä – sitten koko viikon sinulla on tarjonta nopeaan ruoanlaittoon käsillä. Kotitekoiset nyytteet ovat vertaansa vailla parempia kuin myymälä -puoliksi viimeisimmät tuotteet: maukkaampia, suurempia ja kauniimpia.

Valmistelu:35 minuuttia Valmistelu:15 minuuttia Numero: 2 annosta yhdelle osalle kalorisisältö : 340 kcal Oravat: 8 g rasva: 3 g hiilihydraatit: 30 g

Ingredements testille

• 2 kuppia jauhoja;
• 1 kuppi kiehuvaa vettä;
• ¼ tl Suola.

Ingredient

: n täyttämiseen

• 4-5 keskisuuria perunoita;
• 1 sipuli;
• auringonkukkaöljy;
• Suola, pippuri.

Method keitto nyytteistä perunoilla

First Tee perunatäyttö

Jos sinulla on eilinen perunamuusia – erinomainen! Tämä tarkoittaa, että täytteen valmistus kaksinkertaistuu ja perunamuusia muuttuu uudeksi ruokalajiksi, kuten perunapintojen tapauksessa. Jos perunamuusia ei ole, puhdistamme ja pesemme 5-6 perunaa, leikkaamme paloiksi ja kiehumaan, kunnes se on kypsennyt.

Kun perunat kypsennetään, leikkaa hienosti sipuli, kaada astiaan lämmitetyllä auringonkukkaöljyllä. Herkullisin sipuli täyttö- ja kastikkeelle nyytteisiin ei ole kostea, mutta ei sotkuinen hiilen tilaan, vaan poskipuna. Jotta tämä kääntyisi, emme ole hajamielisiä, vaan sekoittaen säännöllisesti tulen keulaa hieman enemmän kuin keskimääräistä.

Sillä välin peruna on tullut pehmeäksi. Tyhjennämme keittämisen kattilaan ja käännämme perunamuusia perunamuusia. Lisää pieni perunaliemi niin, että täyte ei ole kuiva.

Lisää puoli paistettuja sipulia perunoihin, suola, pippuri ja sekoita. Täyttäminen on valmis. Sillä välin se jäähtyy, valmistaa taikina nyytteille.

Valmista taikina

Teen aina nyytteille, samoin kuin nyytteille, vaniljakastike taikina kiehuvalla vedellä. On erittäin kätevää ja miellyttävää työskennellä sen kanssa: pehmeä, joustava, se rullataan helposti ja veistokset ja nyytteet ovat hellävaraisia ​​ja maukkaita.

seulonta jauhot kulhoon ja lisää suolaa, kaada lasillinen kiehuvaa vettä jauhoihin ja vaivaa nopeasti lusikalla. Kun taikina ei tule kuumaan, mutta lämpimään, jatkamme vaivaa käsillämme. Jos taikina on liian tahmeaa, voit kaataa vähän jauhoja – mutta älä liioittele sitä, muuten se osoittautuu erittäin viileäksi, ja se on vaikea rullata.

Normaalisti taikina on pehmeä, melkein ei tarttu käsiin. Kun olet vaivannut taikinaa kaivoon, laita se kulhoon, joka on siroteltu jauhoilla tai voideltu kasviöljyllä (jotta ei pidä kiinni), mutta peitämme sen teltalla, sitten taikina ei kuivua.

On aika veistää nyyttejä

Täyttäminen ei ole enää kuuma, mutta hieman lämmin – on aika veistää nyyttejä. Ripottele pöytä jauhoilla, erillinen puoli taikinasta ja rullaa makkara. Leikkaamme sen 1,5-2 cm

Kunkin ympyrän keskellä laitamme 1 täyden täyteaineen täyden tl yläosaan. Tarkka määrä riippuu nyyttien koosta – mitä suurempi ympyrä on, sitä enemmän täyttöä. Jos laitat vähän, nyytit ovat ”ohut”, ja jos niitä on liian paljon, ne voivat rikkoa. Mutta ymmärrät käytännössä kuinka monta perunaa on saatava ”paksu” herkullinen nyytti.

Nyt sinun täytyy lentää nyytit hyvin, jotta täyte ei ”pakene” ruoanlaiton aikana. Ja sinun tulee napsauttaa nopeasti, kunnes taikinan reunat kuivattiin ilmassa – kun on aika soittaa talonomistajille osallistumaan perheen illallisen valmisteluun! Kiinnitän nyytteitä kahdesti: Ensimmäistä kertaa – ”luonnos”, sokea vain ympyrän reunat ja toinen – ”Pigtail”, niin että se osoittautui paitsi tiukasti, myös kauniiksi.

Laita nyyttejä perunoilla jauhoilla sirotetulle pöydälle. Jos haluat jäädyttää, peitä leivontafilmi ja aseta pakastimeen, ja jos aiot syödä, laita pannu suolaveden kanssa tuleen (noin 1 rkl. Kun vesi kiehuu, alenemme siihen nyytteitä – niin paljon, että ne uivat vapaasti eivätkä kiinni toisiinsa.

Keitä nyyttejä perunoilla keskilämmöllä, kunnes ne ilmestyvät, ja vielä 1-2 minuuttia, koska täyttö on jo valmis ja nyyttejä ei tarvitse keittää pitkään, kuten nyytteillä, joissa on raaka jauheliha (ja ja ja ja jauhettua lihaa (ja ja ja ja ja jauhettua lihaa (ja ja Kun ensimmäinen erä on kypsennetty, veistämme toisen). Emme salli voimakasta kiehua, muuten ne voidaan keittää.

Otamme valmiita nyytteitä perunoilla, joissa on ura lusikka lautasella ja mausta paistetulla sipulilla – muista, että meillä on puolet täytteen valmistelun jälkeen. Kauneuden vuoksi voit ripottele hienonnettuja yrttejä.

Tarjoa nyyttejä perunoilla heti, lämmin. Ja seuraavana päivänä nyytteet perunoilla voivat paistaa, se osoittautuu herkullisesti. Mutta tietysti juuri valmistettu paljon maukkaampi. Siksi suosittelen, että kiinnität nyyttejä perunan kanssa tulevaisuutta varten ja keittämään ne tarpeen mukaan.

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: Counsellation voor Borsch van bieten en appels.