perunasalaatti kurkkuilla 15 minuutissa – nopea resepti herkulliselle ja ravitsevalle salaatille perunoilla, pienissä koristetuissa kurkkuissa, vihreissä sipulissa ja paksussa kodin majoneesissa. Yksinkertainen kyläsalaatti, joka on valmistettu erilaisissa muunnelmissa ympäri maailmaa. Resepti ilman lihaa, jos sekoitat kasvissyöjä majoneesia, salaatti sopii postitse.
Valmistelu:15 minuuttia Numero: 4 annosta annosta kohden Kalori: 297 kcal Squirrels: 5.1 G Rasva: 20,9 g hiilihydraatit: 23.6 g
Ingredements perunasalaattia kurkkuilla 15 minuutissa
- 400 g nuoria perunoita;
- 150 g porkkanaa;
- 2 pientä koristettua kurkkua;
- 50 g vihreää sipulia;
- 30 g auringonkukan siemeniä;
- 1 katkera pippuri.
Ingrediens majoneesi
- 1 munankeltuainen;
- 1 tl ruokasalista;
- 1 tl viiniä tai omenaviinietikkaa;
- 1 tl rakeistettua sokeria;
- 1/3 tl suolaa;
- 5 rkl auringonkukkaöljyä;
- Mustapippuri maistaa.
Method perunasalaatin valmistelusta kurkkuilla 15 minuutissa
Nuoret perunat karkealla harjallani tai pesulakkeella hiomakerroksella. Leikkaa mukulat pienillä kuutioilla. Nuoret porkkanat harjallani. Tässä reseptissä pieni porkkana, jonka sain porkkanavuoteiden ohenemisen jälkeen. Porkkanat ovat pieniä ja niin makeita, sinun ei tarvitse puhdistaa niitä, pese vain ne hyvin. Laita valmistetut vihannekset pannulle, kaada kiehuvaa vettä. Suola maun mukaan, keitä 10 minuuttia veden kiehumisen jälkeen, hienonnettu vihannekset ovat valmiita tänä aikana. Jos leikkaat Olivierin suhteen, niin 5 minuuttia riittää. Hylkäämme keitetyt vihannekset seulaan siten, että lasi on vettä.
Leikkaa vihreiden sipulien varret kirkas osa, leikkaa se hienoksi. Lisää hienonnettuja sipulia porkkanoilla ja perunoilla.
Leikkaamme keulan vihreät höyhenet, huuhtelemme juoksevalla vedellä, ravista sitä, katkaisimme sen hienoksi. Lisää vihreä palkki muihin ainesosiin.
;
Tee koti majoneesi. Rikkoamme munan, erotamme proteiini keltuaisesta. Lisää ruokasali keltuaiseen, viiniin tai omenaviinietikkaan, suolaan, sokeriin. Voita ainesosat, kaada asteittain auringonkukkaöljy. Voita majoneesi suurella nopeudella.
Lisää kotitekoista majoneesia perunasalaattiin, pippuriin vasta jauhettu mustapippuri maun mukaan. Suolatut kurkut eivät ole välttämättömiä, vihanneksia keitetään suolaveteen ja suola on majoneesissa.
Sekoita hyvin salaatti majoneesiin, laita se syvään lautaselle liukulla. Vaivaa katkera pippuria, leikkaamme hännän, ravistamme siemeniä. Leikkaa pippuri ohuilla renkaisilla, ripottele salaatti.
auringonkukansiemenet kaadetaan kuivaan, lämmitettyyn pannuun, paista, kunnes kultainen väri
Ripottele perunasalaatti, jossa on kurkkuja paistettuja siemeniä ja salaatti on valmis 15 minuutissa! Viipaloidulla mustalla leivällä on niin maukas, että lihaa ei tarvita. Miellyttävä ruokahalu!
Muuten, jos vaihdat munankeltuaisen suolavedyn suolavedossa, joka on säilöttyjä vihreitä herneitä majoneesissa, saat vähärasvaisen majoneesin ja resepti soveltuu kasvissyöjälle ja laihaan, niiden joukossa ei ole eläintuotteita ainesosat.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.