Perunat, joissa on sieniä ja kana pannulla, ovat ihanteellinen yhdistelmä. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

perunat sienten ja kanan kanssa – klassinen ja voita -win -yhdistelmä tuotteita! Tätä ruokaa on helppo keittää pannulla. Alle tunnissa, maukas kuuma illalliselle tai illalliselle. Mahdolliset sienet soveltuvat reseptiin – Champignons, Chanterelles, Boletus, tissit. Metsäsienien säilyttämiseksi useita päiviä voit keittää ne etukäteen suolaisessa vedessä ja säilyttää ne jääkaapissa, ja sieniliemi on aina hyödyllinen keittoon tai kastikkeeseen. On kätevää palvella niin kuumaa jaostettua valurautapannua-esityksen näyttää kodikkaalta ruokahalua.

valmisteluaika: 45 minuuttia
annosten lukumäärä: 3-4

Ingredements perunoille sienten ja kanan

500 g nuoria perunoita;
300 g kanafileeä;
300 g keitetyt sienet;
1 sipuli;
1 punainen paprika;
2 valkosipulinkynsi;
20 ml kasviöljyä;
30 g voita;
40 g vihreää basilikaa;
Suola, pippuri, vihreät sipulit.

Method perunoiden valmistamisesta sienten ja kanan kanssa pannulla

Nuoret perunat reseptiä varten perunoille, joissa on sieniä ja kanaa pannulla useita minuutteja, asetetaan astiaan, jossa on kylmä vettä, pestään huolellisesti, hajottaa iho. Leikkaamme suuret perunoiden mukulat puoliksi, jätämme pienet ehjät. Laita perunat pannulle, kaada kiehuva vesi, kaada teelusikallinen suolaa. Keitä 15 minuuttia veden kiehumisen jälkeen, tarkista valmius ottelulla tai puisella sauvalla.

Vältä vettä valmiista perunoista.

Kaada hienostuneen kasviöljy ilman hajua, kuumuutta suuressa pannussa, jossa on anti -trick -päällyste. Laita hienonnettu sipuli, ripottele suolaa, paista 5 minuutin ajan, jotta palkki pehmenee.

Huuhtele kananfilee kylmällä vedellä, kuivaa se paperipyyhkeellä. Leikkaa kana kuitujen yli pitkillä, kapealla raidalla. Siirrämme paistettua sipulia sivulle, asetamme hienonnettua kanaa. Paista useita minuutteja korkealla lämmöllä.

Makean bulgarialaisen pippurin palkki leikataan puoliksi, poista varsi siemenillä, pese puolikkaat vedellä jäljellä olevien siementen pesemiseksi. Leikkaa massa pieninä kuutioina, lisää hienonnettua pippuria kanaan ja sipuliin.

Keitetyt sienet tai tuoreet sammionit leikataan hienosti. Laita hienonnettuja sieniä pannulle, sekoita, valmista 10 minuuttia keskilämpötilassa.

Muutama minuutti ennen valmiutta, suolaa, pippuria juuri hienonnettu mustapippuri. Taitamme vihreän basilikan lehdet, muuttumme rullaksi, leikataan ohuiksi nauhoiksi. Ripottele viimeistelty kuuma hienonnettu basilika.

erillisessä pannussa sulamme voita. Vuoen estämiseksi suosittelen, että rasvaa pannu tippaan kasviöljyä. Laita keitetyt perunat esilämmitettyyn öljyyn, paista, kunnes kultainen väri on korkea.

Kasvatut perunat on asetettu kanan kanssa sienten kanssa, vettä sulatetulla voilla, jossa perunat paistettiin, sekoita varovasti niin, että perunat ovat liotettu mehuissa kuumasta.

Laita perunat sienten ja kanan kanssa annostettuun pannuun, ripottele hienonnetulla vihreällä sipulilla, tarjoile heti pöydällä. Miellyttävä ruokahalu!