perunoiden runot täyteaineella – Valmista perunat munalla ja sipulilla. Nimi on folk, perunalinjojen resepteinä on myös monia reseptejä pannukakkujen ja juustokakkujen resepteinä. Pidin todella tästä ruoasta – nopea, maukas ja tyydyttävä.

valmisteluaika : 30 minuuttia
annosten lukumäärä : 2

Ingredient perunoille – perunoiden oladii täyte

Ainesosat Oladia :

• 500 g perunoita;
• 60 g sipulia;
• 1 kana -muna;
• 1 rkl vehnäjauhoja;
• Suola maun mukaan
• Kasviöljy paistamista varten.

Ainesosat täyttö :

• 2 kananmunaa;
• 80 g sipulia;
• Useat persiljan oksat;
• Voi ja kasviöljy;
• Suola, pippuri.

Method perunoiden valmistelusta – Oladia perunoista täyte

Puhdista perunat, kolme suurella vihannesraastimella. Karkea raastin on parempi. Ensinnäkin nopeasti, toiseksi kädet ovat ehjät. Hienolla raastimella ei ole enää ollut perunaa pitkään. Mielestäni suurista pannukakkuista ja pannukakkuista ovat maukkaampia.

Leikkaamme hienosti sipulia. Lisäämme hienonnettuja sipulia raastettuihin perunoihin. Kaada suolaa mieleiseen. Rikkoa kananmunan, sekoita. Suola vetää kosteutta vihanneksista, sinun ei tarvitse puristaa mitään, älä päästä eroon vihannesmehuista.

Kaada vehnäjauhoja. Jauhot liimaavat taikinan ainesosat, vapautunut neste imeytyy jauhoihin. Sekoita taikina hyvin. Jos kerätään paljon nestettä, lisää toinen ruokalusikallinen vehnäjauhoja.

Tee täyte. Leikkaa sipulit hienoksi. Aseta pannulle ruokalusikallinen voita, lisää vähän kasviöljyä ja sipulia. Paista säde matalalla lämmöllä, kunnes siitä tulee läpinäkyvä ja pehmeä. Keitä munat ruuvattu. Leikkasimme keitetyt munat hienoksi tai kolme raastimelle. Sekoita munat paistettujen sipulien kanssa.

Lisää iso kourallinen hienonnettuja vihanneksia täyteaineeseen, suola, pippuriin jauhettu mustapippuri maun mukaan. Sekoita täyttö hyvin, jaa 4 osaan.

Sekoita taikina uudelleen ennen kuumaa niin, että erotettu neste sekoittuu taikinan kanssa. Kaada hienostuneen kasviöljyn paistamiseen pannulle.

esilämmitetyssä öljyssä aseta ruokalusikallinen peruna taikina ruokalusikalla. Laita pannukakut tiukasti toisiinsa niin, että on kätevää kääntää ne.

perunakakussa laitamme munien ja sipulien täytettä, paina täyttö vähän – tee siitä tasainen.

Laitoimme peruna -taikinan uudelleen täyttöön, paina taikina varovasti haarukalla tai lastalla, jotta täyttö ei putoa ulos. Paistamme keskilämmöllä, kunnes kultainen. Käännä varovasti.

Kun perunat paistetaan kauniiseen kultaiseen väriin molemmilta puolilta, voit tuoda ne valmiiksi kahdella tavalla: laita uuni taikinaan 180 asteeseen 5-7 minuutin ajan tai kansi kansi ja lämmitä päällä Hyvin pieni tuli 5 minuutin ajan. Tee se, koska se on sinulle kätevä.

munat ja sipulit tarjoillaan pöydällä kuumina lämmön lämmön kanssa. Vesi se smetanalla, ripottele tillillä, pippurilla vasta hienonnettu mustapippuri. Miellyttävä ruokahalu!

Lue myös mielenkiintoinen artikkeli: District linzen stoofpot met ribben. Stap -By -stap Recept met foto.