Swarm Coksin kaali keitto on klassinen kuuma ensimmäinen ruokalaji, joka on ollut monille tuttu lapsuudesta lähtien, ja tästä syystä monet eivät ole rakastettuja. Vihamielinen asenne keitettyyn hapankaaliin selitetään yksinkertaisesti – kaikki eivät osaa keittää sitä. Tässä prosessissa ei ole vaikeuksia, jos noudatat sääntöjä, kaali keitto osoittautuu erittäin maukasta, ja keittiö ei ole kyllästynyt epämiellyttäviin hajuihin, koska herkullinen ruoka haisee herkullista ruoanlaitossa.

On tuotteita, jotka täydentävät toisiaan onnistuneesti. Varmista, että keitetään hitsattu liha liemi tämän astian valmistamiseksi. Se sopii sekä naudanlihan että sianlihan, on tärkeää, että liha on luissa.

• valmisteluaika: 1 tunti 30 minuuttia
• annosten lukumäärä: 8

Ingredient kaali -kuoppia

• 400 g hapankaalia;
• 2 L lihaliemiä;
• 100 g tomaattipyyhkeitä;
• 150 g sipulia;
• 300 g perunoita;
• 120 g porkkanaa;
• Laakerilehti, chilipippuri, mustapippuri, suola, kasviöljy.

Method hapankaali

Aseta hapankaali syvään kulhoon, kaada kylmää vettä, jätä 5 minuutiksi. Sitten heitämme takaisin seulaan ja toistamme toimenpiteen uudelleen.

Huuhtele kaali juoksevalla vedellä hanan alla. Vesi pesee kaali -suolaveden, joka on terävä ja siinä on epämiellyttävä haju.

Syvän pannun pohjassa kaadamme useita ruokalusikallisia puhdistettua kasviöljyä ilman hajua. Leikkaa sipulia, heitä se esilämmitettyyn öljyyn, ohita se muutama minuutti, kunnes läpinäkyvä tila.

Työnnä kaali hyvin, lähetä se pannulle cassed -sipulille.

Kaada noin 0,5 litraa lihaliemiä, sulje pannu kansilla ja hauduta maltillisella lämmöllä 1 tunnin ajan.

Tunnissa, lisää tomaattipasta pannuun. Lisäämme tulta, paistamme kaiken yhdessä, sekoitamme, jotta et polta. Tässä vaiheessa ruokalaji haisee jo erittäin ruokahalua!

Seuraavaksi heitetään perunat ja porkkanat, jotka on hienonnettu putoamaan kuutioiden avulla.

Kaada suodatettu liha liemi. Keitin naudanlihan kylkiluita, joissa oli joukko vihreitä, sipulia ja selleriä noin puolitoista tuntia. Tervehdysliemi osoittautui – mitä tarvitaan kaali keittoon.

Lisäämme useita laakerilehtiä, chilipippuria (haluttaessa), kiehuvamme, keitä vihannesten valmiuteen noin 30-35 minuutin ajan. Suola maun mukaan.

Hapankaalin pöydälle tarjoamme kuumana, mausta vasta hienonnettu mustapippuri ja tietysti smetana. Suosittelen sinua raastamaan valkosipulin viipaletta vaaleanpunaisella ja vaaleanpunaisella ruisleipällä.

Muuten, jos sinulla ei ollut hapankaalia käsillä, voit keittää jotain hyvin samanlaista tunnissa. Kaada kasviöljy pannulle, laita sipulit ja ohut hienonnettu tuore valkoinen kaali. Kaada sitten 2 rkl omenasiideri etikkaa, lasillinen kuivaa valkoviiniä, kaada suolaa ja karawayn siemeniä. Melkein tunnin ajan sammutamme alhaisella lämmöllä, se on hyvin samanlainen kuin happama kaali, sillä kaali keitto on sopiva.

Swarled Cabbage -kaali keitto ovat valmiita. Miellyttävä ruokahalu!