Silke turkin alla tai silli uuden turkin alla. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

Yllätämme vieraat – valmistelemme silliä uuden turkin alla juhlapöydällä! Turkin alla olevalla sillillä on johtava asema perinteisten uudenvuoden välipalojen joukossa sekä Olivier -salaattia ja voileipiä kaviaarilla. Tämä resepti ilman punajuuria ja ilman porkkanoita vetoaa kotiäidiin, jotka pelkäävät pilata juhlallisen manikyyrin värillisillä vihanneksilla. Mielestäni myös miehet arvostavat salaattia, siinä on melko paljon sipulia, ja silli, jossa säde lasin alla, on mitä tarvitset! Tuotteiden yhdistelmä reseptissä on Win -win, valmistettu erittäin nopeasti. Sana, jos joudut asettamaan välipalapöydän nopeasti, tämä resepti on sinulle!

Silke turkin alla tai silli uuden turkin alla. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla
  • valmisteluaika: 30 minuuttia
  • annosten lukumäärä: 4

Ingredements sillille turkin alla

  • 1 heikosti suolainen silli;
  • 1 keskimääräinen sipuli;
  • 50 g vihreää sipulia;
  • 4 kanan munia;
  • 120 g juustoa rasvapitoisuudella 50%;
  • 3-4 keskisuuria perunoita;
  • 200 g majoneesia;
  • Suola, mustapippuri maun mukaan.

 

Method sillien valmistelusta uuden turkin alla

Valmistele tuotteita silliin turkin alla. Silun harjanteen varrella teemme matalan viillon, poistamme ihon. Leikkasimme pään ja hännän, leikkaamme vatsan, otamme sisäpuolet pois, huuhtelemme ruhon juoksevalla kylmällä vedellä. Leikkaa filee varovasti harjanteesta, ota jäljellä olevat luut pois, leikkaa filee ohuiksi nauhoiksi.

Puhdistamme perunat, leikattu viipaleilla noin senttimetrillä paksulla, kiehumalla suolaisessa vedessä kypsennettynä, leikattu kuutioiksi. Jaamme keitetyt munat proteiineiksi ja keltuaisiksi, hieroa proteiineja suurelle raastimelle, keltuaiset pieneen. Hiero myös juusto raastimesta, leikkaa vihreä palkki (vain höyhenet), pilkota sipulille vihannesmoottorilla – erittäin pieni.

Silke turkin alla tai silli uuden turkin alla. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

Kaadamme noin 1 \ 3 sipulia sipuliin, laitamme vähän majoneesia keulalle.

Laita sillifileet palkkiin, aseta palat tasaisesti koko levylle.

Kaatamme jäljellä olevan keulan silliin, voit hiukan suolaa ja pippuria maistaaksesi. Voitele sipulikerros majoneesilla – Puff -salaatissa, majoneesiliitoskerrokset, etenkin niin murenevat kuin sipulit.

Silke turkin alla tai silli uuden turkin alla. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla
Silke turkin alla tai silli uuden turkin alla. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla
Silke turkin alla tai silli uuden turkin alla. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

Seuraavaksi laitamme hienonnettuja perunoita, voit raastaa sen suurelle vihannesraastimelle. Muista kuitenkin, että jos peruna on vaha -lajike, niin raastetussa muodossa sillissä turkista voi osoittautua erittäin tiheäksi ja liimakerrokseksi.

Silke turkin alla tai silli uuden turkin alla. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

Laita munaproteiini perunoihin, voitele sitä runsaasti majoneesia, jotta seuraava munankeltuainen kerros ei murene.

Kaada munankeltuaiset, tasoita se.

Sitten on kerros raastettua juustoa. On parempi valita rasva ja herkkä, niin maukasta juustoa sillin alla turkin alla! Tässä vaiheessa puhdistamme välipala jääkaapissa ennen tarjoilua (2-3 tuntia, se on mahdollista pidempään).

Silke turkin alla tai silli uuden turkin alla. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla
Silke turkin alla tai silli uuden turkin alla. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla
Silke turkin alla tai silli uuden turkin alla. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

Levitämme majoneesikerroksen salaatin kampasimpukkaan, ripottelevat vihreät sipulit, puristetaan vähän. Koristetaan silli turkista, jossa on vihreää sipulia ennen tarjoilua pöydällä, jos ripottelet etukäteen, palkki ruokitaan ja alkuruoka on tylsää.

Silke turkin alla tai silli uuden turkin alla. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

Asetamme sillin hännän salaatin reunaan niin, että vieraat ymmärtävät, että se piiloutuu turkin alle. Kilpailu turkin alla uudella tavalla tai uuden turkin alla oleva silli on valmis välipala juhlapöydälle.

Silke turkin alla tai silli uuden turkin alla. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

miellyttävä ruokahalu! Hyvää uutta vuotta! Hyvää joulua!

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.