Pehmeät suklaakeksit kumkvat ja mausteet eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Tällaisia evästeitä ei voida edes verrata siihen, että myymälä myydään. Älä anna sen olla täydellinen muoto, vaan kuinka maukas! Voidaan varastoida metalli- tai lasipurkkiin viikon ajan, suklaa -evästeet muuttuvat vain maukkaammiksi.

valmisteluaika: 1 tunti
määrä: 14 kappaletta
Ingredient suklaakekseihin, joissa on kumkvat:
- 50 g Kumvataa;
- 100 g voita;
- 100 g sokeria;
- 170 g vehnäjauhoja;
- 30 G kaakao;
- 1 kana -muna;
- 2-3 rkl kefiria tai jogurttia;
- 1 \ 4 tl soodaa;
- 1 tl taikinan leivinjauhetta;
- 50 g katkeraa suklaata;
- Mantelin terälehdet;
- Suola, kardemumma, neilikka, kaneli.
Method Chocolate Cookies
Sekoita vehnäjauhot, sooda ja leivinjauhe. Avaamme 3 kardemumma laatikkoa, otamme siemenet pois. Hieromme kardemumman siemenet ja 3 neilikkaa laastissa, lisää jauhoja. Älä liioittele sitä mausteilla, ne ovat erittäin kirkkaita, tarvitset vähän suklaan ja kaakaon maun varmistamiseksi.
Kaada sokeria ja kaakaojauhetta, lisää puoli tl jauhettua kanelia.
Sekoitamme huolellisesti kuivia ainesosia. Voit valmistaa taikinan keittiössä. Kuivat ainesosat ovat ensin kulhoon, sitten voita, sitten nestemäisiä tuotteita ja hedelmiä.

Lisää voi. Jäädytetty öljy on hieroa raastimelle, joka on riittävän pehmennyt leikkaamaan kuutioiksi.
Hiero kuivia ainesosia voilla, kunnes murenet ovat saatu.



Kumkvat leikattu puoliksi, poista siemenet, jos sellaisia on. Leikkaa Kumkvat yhdessä kuutioiden kuoren kanssa ja lisää kulhoon kananmunan kanssa.
Kaada kefir tai jogurtti taikinaan.
Vaivaa taikina nopeasti, kerää kenen. Jos se osoittautuu liian pehmeäksi, voit lisätä hiukan enemmän jauhoja, mutta enintään kaksi ruokalusikallista.
Voitele kädet kasviöljyllä. Veistämme taikinasta samat pallot pähkinäkokoon tai hiukan suuremmaksi. Asetamme evästeet leivinpaperilla peitetylle leivinlevylle. Poistamme leivinlevyn 20 minuutin ajan jääkaapissa, lämmitä samalla uunilla.



Kuumentamalla uunia 180 asteeseen. Laitoimme leivinlevyn lämmitetyn uunin keskelle. Paista 20 minuuttia.
Gorky Chocolate -laatat vesihauteessa. Sijoitamme sulanut suklaan kornettiin kapealla kärkillä. Koristamme jäähdytetyt evästeet sulatetulla suklaalla.
Vaikka suklaa on pehmeää, ripottele evästeet manteli -terälehtiä, joten ne ovat luotettavasti jumissa.

miellyttävä ruokahalu!
On tarpeen leikata hedelmiä ohuilla viipaleilla, laittaa kiehuva sokerisiirappia (3 ruokalusikallista vettä, 2 rkl rakeistettua sokeria). Keitä useita minuutteja, laita ura lusikka pergamenttiin ja kuivaa kuumaan uuniin 10-15 minuutin ajan.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.