Suklaapasta pähkinöillä tai kotitekoisella Tuttella. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

suklaapasta, jossa on yksinkertaisia ​​ja edullisia tuotteita – kohtalaisen rasvaa, kohtalaisen makea ja uskomattoman maukas! Pasta, kuten kotitekoinen Tuttella – voidaan levittää voileipiin, evästeisiin ja pulloihin tai käyttää kerroksena kakkuun. Hieman makea ja hapan hillo, tuore leipä, no, riippumatta siitä, mitä kakku osoittautuu? Sokerin ja pähkinöiden määrä on harkinnan mukaan. Minun makuuni, 100 g sokeria on aivan tarpeeksi, ehkä pidät makeammasta pastasta. Voit kokeilla ja aromatisoida pastaa mantelilla tai vaniljauutteella, lisätä vähän konjakkia, jos kokki aikuisille.

Suklaapasta pähkinöillä tai kotitekoisella Tuttella. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla
  • valmisteluaika: 30 minuuttia
  • Määrä: 1 purkki, jonka kapasiteetti on 450 g

Ingredens suklaapasta pähkinöillä

  • 200 ml maitoa tai kermaa;
  • 100 g sokeria;
  • 20 g maissitärkkelystä;
  • 25 g makeuttamatonta kaakaojauhetta;
  • 70 g voita (82% ja enemmän);
  • 70 g saksanpähkinöitä.

Method kotitekoisen Tuttella

Lajittelemme mutterit, liota muutama minuutti kylmässä vedessä, huuhtelemme hanan alla. Kaada pestyt mutterit pannulle tai leivinlevylle. Kuivaamme uunissa tai liesillä pehmeällä tulipalolla, kunnes herkullinen pähkinähaju ilmestyy. Jauhaa paistettuja pähkinöitä tehosekoittimessa muruessa, mutta ei jauhoja!

Suklaapasta pähkinöillä tai kotitekoisella Tuttella. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

Kaada noin puolet maitoa tai kermaa paksuun pohjaan, kaada sokeri. Kuumenna alhaisella lämmöllä, sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Suklaapasta pähkinöillä tai kotitekoisella Tuttella. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

Sekoita maissitärkkelys erikseen makeuttamattoman kaakaojauheen kanssa.

Tärkkelyksen ja kaakaon seokseen lisää jäljellä oleva kylmä maito.

Hieromme ainesosat muutaman minuutin ajan, kunnes se osoittautuu homogeeniseksi massaksi ilman möykkyjä, voit lisätä hieman enemmän maitoa, jos se tulee ulos erittäin tiheästi.

Suklaapasta pähkinöillä tai kotitekoisella Tuttella. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla
Suklaapasta pähkinöillä tai kotitekoisella Tuttella. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla
Suklaapasta pähkinöillä tai kotitekoisella Tuttella. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

Kaada kaakao tärkkelyksellä kattilaan ohuella virtauksella, sekoita vispilällä. Jos kaatat kaiken kerralla etkä häiritse, voi muodostua suuri nivel, josta on vaikea muuttaa jotain syötävää.

Suklaapasta pähkinöillä tai kotitekoisella Tuttella. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

matalalla lämmöllä, jatkuvasti sekoittaen, lämmitä paksuneen. Sen pitäisi osoittautua kiiltäväksi, viskoosiksi, ruokahaluksi suklaasta. Lämmitämme sitä useita minuutteja.

Seuraavaksi lisää pehmeä voi ja lyö kaikki yhdessä vispilän kanssa. Tässä vaiheessa voit käyttää sekoitinta, se rikkoo kokkareita, jos ne yhtäkkiä osoittautuivat.

Lisää mutterimurut. Muuten, mutterit voivat olla minkä tahansa, valitse mieleisellä ja lompakolla, myös paistettujen maapähkinöiden kanssa osoittautuu maukasta.

Suklaapasta pähkinöillä tai kotitekoisella Tuttella. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla
Suklaapasta pähkinöillä tai kotitekoisella Tuttella. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla
Suklaapasta pähkinöillä tai kotitekoisella Tuttella. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

Sekoita jälleen kaikki hyvin ja poista muhennokset tulesta.

Suklaapasta pähkinöillä tai kotitekoisella Tuttella. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

Jäähdytetty suklaapasta pähkinöillä siirretään puhtaaseen, hermeettiseen sulkemispurkkiin ja laitetaan jääkaappiin. Jääkaapissa kotitekoista Nutellaa voidaan varastoida useita päiviä, en ole yrittänyt varastoida yli kolme päivää, he söivät kaiken. Koska se on herkullista!

Suklaapasta pähkinöillä tai kotitekoisella Tuttella. STEP -BY -vaihe resepti valokuvalla

miellyttävä ruokahalu! Muuten, pienen kattavan suklaan laatta, joka on sulanut vesihauteessa tai mikroaaltouunissa, vahvistaa tahnan suklaan makua. Voit lisätä suklaata, kun massa jäähtyy 35-40 asteeseen, jos se on sekoitettu erittäin kuumaan tahnaan, niin se kääntyy.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.