Sinnanabon -pullat, joissa on kaneli ja ruoko -sokeri, kaadetaan mascarpone -lasitetulla lasilla ja jauhemaisella sokerilla – herkullisin kodin leivonta! Valokuvan resepti auttaa aloittelijoita valmistelemaan pari hiiva taikinaa ja leipomaan herkullisia pulloja kahviin tai teeseen. Synnbon Buns – ihana! Kanelin tuoksu leivonnaisten aikana täyttää keittiön ja on iloinen koko perheestä. Tietysti paljon aikaa vie paljon aikaa, mutta usko minua, se on sen arvoista!

• valmisteluaika: 3 tuntia 30 minuuttia
• annosten lukumäärä: 9

Ingredements Sinnanabon -pulloille, joissa on kaneli ja masquearPone

For Testi:

• 320 g vehnäjauhoja;
• 30 g sokeria;
• 30 g voita;
• 1 muna;
• 8 g ​​hiivaa;
• ¼ tl suolaa;
• 170 ml maitoa.

For Filling:

• 35 g voita;
• 70 g ruoko -sokeria;
• 2 tl maa -kanelia.

For Filling:

• 100 g MasquarPone;
• 35 g voita;
• 3 rkl jauhettua sokeria;
• 1 rkl sitruunamehua.

Method keittämisestä kanelipulloilla ja mascarpone

Synnabonirullien valmistamiseksi, kaada maito kulhoon, kuumenna jopa 30 asteeseen, lisää tl sokeria ja hiivaa. Jätä 20 minuuttia. Seulomme vehnäjauhoja, mitataan puoliksi. Kaada maito hiivalla jauhojen kulhoon, sekoita.

Peitämme kulhoon kostealla pyyhkeellä tai ruokaelokuvalla, jätä se lämpimään huoneeseen 1 tunniksi.

Vedä voi, jäähdytä, kaada jäljellä oleva sokeri, lisää muna ja suola. Sekoita ainesosat varovasti.

Suorita lähestyvä taikina, lisää öljy munalla ja sokerilla.

Lisää jäljellä olevat jauhot, sekoita, aseta taikina pöydälle, joka on siroteltu jauhoilla, vaivaa 8 minuuttia.

hyvin sekoitetut Cinnabon -pullat osoittautuvat pehmeäksi, ei -alpatuottisiksi. Laita se kulhoon, peitä se elintarvikefilmillä.

Laita taikina lämpimään paikkaan 1,5 tunniksi. Tänä aikana se nousee, tilavuus kasvaa 2-3 kertaa.

Mursimme taikinan, levitä levylle, rullaa arkki, jonka paksuus on hiukan yli puoli senttimetriä.

Täytämme. Ensin voitele taikina -arkki sulatetulla tai pehmennetyllä voilla.

Ripottele sitten ruoko -sokerilla ja jauhettuja kanelia.

Käännämme rullaa pitkään, rullaa se niin, että se osoittautuu tasaiseksi kaulukseksi.

Leikkaamme telan pulloiksi, joiden paksuus on 2,5 senttimetriä, laitetaan voideltuun leivinlevyyn, jolla on alhaisen sivun öljy. Lähdemme todistamaan 20 minuuttia.

Sillä välin valmistelemme täytteen. Vatkea sekoittimella sulatettu voi, naamiainen, jauhemainen sokeri ja vastapuristettu sitruunamehu. Konsenssi – kuten nestemäinen smetana, jos se osoittautuu paksuksi, voit lisätä vähän rasvavoidetta tai maitoa.

Lämmitämme uunin 210 asteeseen. Lähetämme kaukaiset pullat esilämmitettyyn uuniin, asetamme muodon keskimääräiselle tasolle. Paista 20 minuuttia.

Otamme Sinnnabonien ammuksen uunista, ja kaatamme heti kuumana. Jätämme 10-15 minuuttia niin, että makrilli on kyllästynyt öljyllä.

Kehotan, että palvelet lämpimää pöydällä, se ei ole vain maukasta, vaan uskomattoman maukasta! Miellyttävä ruokahalu!