Vihreän sipulin ja juuston rapuputkien välipala on yksinkertainen resepti kylmille alkupaloille valmiista tuotteista 10 minuutissa. Ainoa keitettävä ainesosa on kananmunat. Rakastan todella näitä reseptejä. Tuotteista, jotka ovat aina käsillä, se osoittautuu joko salaatiksi tai tahnaksi, joka on ilahtunut rakastetun leivän viipaletta.

• Valmistelu: 10 minuuttia
  
• Numero: 2 annosta
• Annosta kohti Kaloripitoisuus: 515 kcal
• Proteiinit: 24,8 g
  
• Rasvat: 36,6 g
  
• Hiilihydraatit: 13,8 g

Välipala -ainesosat rapuputkista vihreällä sipulilla ja juustolla

• 200 g rapupuikkoja;
• 100 g sulatettua juustoa;
• 35 g vihreää sipulia;
• 2 kananmunat keitetyt;
• 50 g kermaista raejuustoa;
• 50 grammaa rasvaa happeraa;
• 1 teelusikallinen soijakastike;
• suola, sokeri, mustapippuri, paprika.

Menetelmä välipalan valmistelemiseksi rapuputkista vihreällä sipulilla ja juustolla

Hieramme juustoa raastimeen, laita salaattikulhoon. Jotta sulanut juusto olisi helppo raastaa, suosittelen sen laittamista pakastimeen puoleksi tunniksi.

Leikkaa hienoksi vihreäksi säteeksi, lisää juustoon. Keväällä ja kesällä suosittelen, että käsittelet huolellisesti vihreitä sipulia siten, että sipulilipien toukat eivät kuulu ruokaan. Kynä on välttämätöntä leikata pitkin, huuhtele vedellä, leikata sitten. Ehkä hankala, mutta luotettava tapa. Jos vihreää sipulia ei ole, leikkaa pieni sipuli ja paista se useita minuutteja vihannes- tai oliiviöljyssä. Paistettu sipuli on jäähdyttävä ennen kuin lisäät loput ainesosat.

Leikkaa pieniksi kuutioiksi tai hiero rapuputkia suurelle raastimelle. Jos tikut jäädytetään, hieho säästää tilannetta – ei tarvitse odottaa, kunnes ne iloitsevat.

Keitetyt munat ovat myös hienonnettu hienosti, lisää muihin ainesosiin. Jos vaihdat kananmunat viiriäisellä nopeudella 1 kana – 4 viiriäinen, osassa on vähemmän kolesterolia.

Mausta välipala – Lisää rasvaa smetana ja kermainen raejuusto. RAKENNE Juusto, sitä maukkaampi salaatti, mutta kalorit ovat suurempia.

Kaada soijakastike, suola maun mukaan. Keitän käynyt soijakastikkeella, paksulla, hyvin tummalla, vain yksi teelusikallinen tunnetaan selvästi suuressa osassa salaattia, tahraa kaiken herkullisella värillä, kun taas alkuruoka ei koskaan tule vetiseksi. Tällainen kastike on kiinalaisissa kaupoissa, en ole tavannut tavallisessa myymälässä.

Sekoita ainesosat hyvin, kokeile. Lisää tarvittaessa suolaa ja maistuu ripaus sokeria.

Laita välipala rapupuista kulhoon, ripottele hienonnetulla säteellä, pippurilla murskattu mustapippuri, lisää ripaus makeaa paprikaa. Ruskeamme leipäviipaleita ja tarjoilemme lautasen pöydälle. Miellyttävä ruokahalu!

Vastoin nimeä, rapupuilla ei ole mitään tekemistä rapujen lihan kanssa, vaikka ne muistuttavat makua ja muotoa. Tee sauvat valtameren kalojen valkoisen lihan, kuten Pollock, Putassa, HYK. Tämä on halpa kalaproteiinin lähde ja halpa korvike rapuille. Keksimät rapupatteet Japanissa kauempana 1973. Japanilaiset käyttivät Surimi -proteiinia tikkujen tuotantoon. Tämä on valkoisten kalojen tai katkarapujen lihaa, joka on hienonnettu homogeeniseen massaan.