Välipala sillistä juhlapöydälle – Canring -canring -pasta Crutontonilla, koristeltu oliiveilla ja vihreällä säteellä. Silkipasta voilla maun kanssa muistuttaa punaista kaviaaria. Kokonaisvajeen aikaan kotiäidit käyttivät tätä reseptiä voimakkaasti ja pääasiassa, korvaamalla edullisen, mutta herkullisen punaisen kaviaarin tahna juhlapöydällä. Huolimatta yksinkertaisuudesta ja pienestä budjetista, Canapes ovat erittäin maukkaita ja lentävät heti, suosittelen sitä.

Valmistelu:30 minuuttia Numero: 3 annosta annosta kohden Kalori: 370 kcal Suoma: 37 g: 18 g hiilihydraatit: 36 g

Ingredient välipaloja sillistä juhlapöydälle

• 2 filee hieman suolaista silliä (1 keskimääräinen silli);
• 130 g voita;
• 1 porkkanat;
• patonkia;
• Maito, vihannes ja voi paistamista varten;
• Oliivit ja vihreät sipulit.

Evda alkupalojen valmistelusta sillistä juhlapöydälle

Leikkaa silli: Leikkaa pää ja häntä, leikkaa vatsa, poista sisäpinnat ja huuhtele kalat huolellisesti kylmällä juoksevalla vedellä. Kuivaa, laitamme pöydälle, leikkaamme ihon läpi harjanteen varrella. Poista iho päästä hännään ensin toisella puolella, sitten toisella puolella.

Erotamme kaksi fileeä harjanteesta, valitsemme pienet luut käsillämme tai vedämme ulos pinsetteillä. Reseptissä 1 filee on tarpeeksi suuri silli, jos pidät suolaisesta, käytä sitten koko silliä, lisäävät hieman öljyn määrää reseptissä.

Huoli kuorittu luista lihamyllyn läpi (suuttimella pienillä reikillä). Jos lihahyllyä ei ole, pilkota filee liha -kirvellä tai leveällä veitsellä leikkuulaudalla.

Hiero raastin porkkanat, paista kasviöljyssä 5 minuutin ajan, jäähdytä. Lähetämme jäähdytetyn porkkanan lihahyllyyn sillin jälkeen.

Otamme voita etukäteen jääkaapista ja jätämme huoneenlämpötilaan noin tunnin ajan. Lisää pehmennetty öljy silliin ja porkkanoihin.

Sekoitamme tahna perusteellisesti sillistä ja nyt se on jäädyttävä.

Laitamme kaksi kerrosta takertuvaa kalvoa pöydälle, levittäen silli -pastaa päälle.

Muoda pitkä makkara, kääri se varovasti kuin karkki. Kierrämme kalvon päät, käännä makkaraa paksuudella 4-5 senttimetriä. Poistamme pakastimen sillipasta, jos sinun on kypsentävä välipala nopeasti tai jätät sen jääkaappiin, siellä se jäätyy 2-3 tunnissa.

Bagere leikattu 1 senttimetrin paksuisiksi paloiksi. Laitoimme hienonnettua patonkia syvään lautaselle, vedä sitä kylmällä maitolla tai kermalla. Voit leikata evästeiden syvennyksen paahtoleipää.

Voitele pannu kasviöljyllä, laita voita. Paista paistat, kunnes molemmin puolin kultaisia ​​öljyjä.

Bager Croutons on asetettu pöydälle, viileä. Leikkaa jäähdytetty sillipasta viipaleilla, joiden paksuus on noin senttimetri.

Jäähdytetyllä crreanilla laitamme liina liina, kiinnitämme oliivi cocktailvarta, koristamme alkuruoan vihreällä sipulilla ja tarjoile. Miellyttävä ruokahalu!

Lajike: Oliivien lisäksi kanapeissa koristelee suolakurkkua tai tuoreita kurkkuja, pehmeää juustoa, punaisen makean sipulin renkaita.