Valentine’s Lemon Cake – makea jälkiruoka ystävänpäivään. Valmistelua varten on toivottavaa, mutta ei välttämätöntä, metallimuoto. Jos sinulla ei ole tätä lomaketta, paista cupcake leivinlevyllä ja leikkaa malli paperista. Kiinnitä malli leivottuun keksiin ja leikkaa se varovasti mallia pitkin veitsellä leveällä terällä. Koristamalla makeiset sprinkling tai kirkas dragee lasissa.

• valmisteluaika: 45 minuuttia
• annosten lukumäärä: 4-5

Ingredements sitruunakakun

• 50 g voita;
• 120 g sokeria;
• 1 iso kana -muna;
• 1 pieni sitruuna;
• ½ tl vaniljauutetta;
• 160 g vehnäjauhoja;
• 1 tl leipomon jauhetta;
• ¼ tl soodaa;
• 1 tl inkiväärijauhetta;
• ½ tl maa -kanelia;
• Ripaus suolaa;
• 150 g sitruunan hilloa impregnointia varten;
• Makeiskorut: vaaleanpunainen, punainen, valkoinen.

Formaze:

• 2 rkl sitruunamehua;
• 2 rkl hunajaa.

Method Sitruunakakun ”Valentine”

Sofue voi huoneenlämpötilassa, lyö ripauksella suolaa ja pienellä valkoisella sokerilla useita minuutteja. Tämän sitruunakakun reseptin sokeri voidaan korvata jauhemaisella sokerilla.

Rikkoimme suuren kananmunan kulhoon, jos munat ovat pieniä, ota sitten kaksi kappaletta.

Laitoimme sitruunan hetkeksi kiehuvaan veteen, huolellisesti pesulaiturillani. Hiero sitruunan kuori hienolla raastimella. Puristamme sitruunamehua, suodatin niin, että luut eivät kuulu leivonnaisiin. Lisää sitruunamehu, sitruunan kuori ja vaniljauute öljyyn, sokeriin ja munaan. Lyö nestemäisiä ainesosia muutaman minuutin ajan homogeeniseen tilaan.

Lisää kuivia ainesosia: Kaada vehnäjauhoja, leipomojauhetta, sooda-, inkiväärijauhetta ja jauhettua kanelia. Käytä korkeimman luokan tai lajikkeen vehnäjauhoja leipomokuppien kanssa.

Kiiritä taikinaa hyvin niin, että se osoittautuu sileäksi ja ilman möykkyjä. Cupcake -taikina voidaan valmistaa keittiöön, ladataan ainesosat kulhoon vuorotellen – aluksi nesteessä, lopussa.

lihavoi leivin astia tai leivinlevy voilla tai peitetty anti -trick -pergamentilla. Levitämme taikinan muotoon tasaisella kerroksella.

Lämmitämme uunin 180 asteeseen. Laitamme lomakkeen kakun kanssa uunin keskihyllylle. Paistamme noin 30 minuuttia. Lämpökaapin ominaispiirteet riippuu tarkka leipomo ja voi eroa hieman resepissä määritellystä.

Valmis cupcake jäähdytetään hilassa. Jäähdytetty cupcake leikataan kahteen keksiä, joiden paksuus on suunnilleen sama. Jokaista keksiä voideltu on runsaasti sitruunahillo ja kytke puolikkaat uudelleen.

Tee jäätä: Sekoita hunaja sitruunamehun kanssa. Jos hunaja on erittäin paksu, lämmitä se vesihauteessa, kunnes hunaja on jälleen neste. Peitämme cupcaken tarttuvalla lasilla, levitämme vaaleanpunaisia ​​sydämiä kakun kehän ympärille. Keskellä on punaisen ja valkoisen sydämen ”rakastan sinua”.

Valentine’s Lemon Cupcake voidaan välittömästi tarjoilla pöydällä. Nauti ruokahalua ja iloinen loma sinulle!